Кальма́ры — отряд десятируких головоногих моллюсков. Древние называли их «крылатой рыбой». Мясо кальмара — отличный деликатес, блюдами из которого по достоинству могут похвастаться национальные кухни Средиземноморья — их подавали к столу ещё в Древней Греции и Риме, информирует «Тихоокеанская Россия», ТоРосс. Читать далее
Минтай богат фосфором, калием, витаминами, йодом, легко усваивающимися белками. Эта рыба подойдёт и для первых и для вторых блюд, причём последних из минтая можно приготовить просто огромное количество и даже печь пироги и… оладьи, информирует «Тихоокеанская Россия», ТоРосс. Читать далее
Минтай богат фосфором, калием, витаминами, йодом, легко усваивающимися белками. Эта рыба подойдёт и для первых и для вторых блюд, причём последних из минтая можно приготовить просто огромное количество и даже печь пироги. Но наиболее популярным является минтай жареный, а также запеченный в духовке с картофелем и другими овощами. Сочетается эта рыбка с самыми разными продуктами, хозяйки предпочитают с овощами — картофелем, морковью, репчатым луком. Из соусов и добавок обычно для минтая используют сметану, томатную пасту, майонез. Из восточной кухни к нам пришли разные способы приготовления минтая с соевым соусом, редькой и другими продуктами, информирует «Тихоокеанская Россия», ТоРосс. Читать далее
Жителей Дальнего Востока уже не раз успели оповестить, что на рынках появилась знаменитая сардина-иваси, о возвращении которой говорили и учёные, и рыбаки, и чиновники, и журналисты. Кому-то уже довелось испробовать продукцию из этой вкусной и полезной рыбы. Однако для того чтобы этот продукт попал на столы россиян не как экзотический деликатес, выпускаемый небольшими партиями, а стал массовым и популярным товаром, необходимо сделать ещё очень многое, информирует «Тихоокеанская Россия», ТоРосс. Читать далее
Цокольное помещение в Тучковом переулке, 11, где ранее располагался лубочный гастробар «Дуня», заняло японское кафе «Накатика», информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее
Южнокорейская лапша быстрого приготовления рамён приобретает всё бóльшую популярность за рубежом, информирует «Тихоокеанская Россия», ТоРосс. Читать далее
Организаторы акции обещают публике, как всегда, свободный вход, а также разнообразную выпечку от однодневных «ресторанчиков» города, оригинально поданные блюда и напитки, домашние сыры и другие вкусности, информирует «Тихоокеанская Россия», ТоРосс. Читать далее
Дальневосточные рыбаки готовятся к возобновлению промысла сардины иваси. О ходе подготовки завтра, 9 августа, расскажут президент Ассоциации рыбохозяйственных предприятий Приморья Георгий Мартынов, а также управляющий группой компаний «Доброфлот» Александр Ефремов и представители отраслевой науки – учёные ТИНРО-Центра», информирует «Тихоокеанская Россия», ТоРосс. Читать далее
Ресторанный проект «Попробуй Тоттори на вкус» в очередной раз пройдет в Приморье с 4 по 11 августа, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее
Уха. Фотография с сайта ledi-povar.ru
Стартовавшая в минувшую субботу любительская рыбалка принесла первую удачу. На лицензионных участках Охотского побережья сварили первую уху путины-2016, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее
Владивосток готовится к проведению первого международного фестиваля камчатского краба. Площадками для его проведения станут более 10 ресторанов и кафе города, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее
Наступившее лето пока не слишком балует жаркими днями, но уже радует гурманов своими сезонными рецептами. Одно из традиционных блюд — холодные супы. В разных кухнях мира есть свои кулинарные шедевры — узбекский чалом, мексиканское гаспачо, русская окрошка… Готовить холодный супо, как правило, предельно просто, ту же окрошку даже варить не надо, накрошил овощи и яйца с колбасой или мясом да залил квасом — и готово. Но не все знают, что окрошку можно приготовить и с рыбой, информирует «Тихоокеанская Россия», ТоРосс. Читать далее
Совсем скоро, с 17 по 23 июня, эстафету всероссийского фестиваля «Рыбная неделя», который в мае прошёл в Москве, примет Санкт-Петербург, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее
Начиная с 2015 года в первых числах сентября в г. Владивостоке по инициативе президента Российской Федерации Путина В.В. проводятся мероприятия международного уровня — Восточный экономический форум, в котором принимают участие более 3,5 тысяч представителей России и зарубежных стран, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее
Вы не доверяете промышленным рыбным консервам? Их можно сделать и в домашних условиях, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее