Почти пять тысяч бутербродов с красной икрой съели на фестивале в Южно-Сахалинске

Красная икра

Традиционный гастрономический фестиваль в Южно-Сахалинске собрал сотни горожан. Он развернулся на территории возле Дома торговли, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

Какой увидят «Улицу Дальнего Востока» участники и гости Восточного экономического форума 2019 года

37-1528166853 ВЭФ by .
В дни работы V Восточного экономического форума во Владивостоке, 3 сентября на набережной бухты Аякс острова Русский вновь откроется выставка «Улица Дальнего Востока». До 6 сентября здесь принимают гостей и участников форума, 7 сентября запланирован как социальный день для многодетных семей, пенсионеров, ветеранов и представителей молодёжных организаций, а 8 сентября доступ на выставку открыт для всех жителей и гостей краевого центра Приморья, информирует «Тихоокеанская Россия», ТоРосс. Читать далее

Отчего рыбной промышленностью недоиспользуется глубоководные макрурусы

big Макрурус by .
Малоглазый макрурус или малоглазый долгохвост (Albatrossia pectoralis) – вид, широко распространённый в северной части Тихого океана. По пищевой ценности макрурус весьма полезен. Мясо рыбы характеризуется повышенным содержанием белков и в то же время низким содержанием липидов, что позволяет использовать его в диетической продукции. Крупная печень с высоким содержанием жира и витаминов и икра хорошего вкусового качества пригодны для приготовления консервов, информирует «Тихоокеанская Россия», ТоРосс. Читать далее

Глицимериса в Приморье предложено добыть на 40 тонн больше

glycymeris-glycymeris-fishGourmet by .
Глицимерис приморский – двустворчатый закапывающийся моллюск, обитающий в прибрежных водах Приморского края от залива Посьета до залива Рында на глубинах до 25 метров. Он образует небольшие по площади, но весьма многочисленные устойчивые скопления, причём обычно на одних и тех же местах. Биообоснование увеличения объёмов рекомендуемого вылова глицимериса представили на заседании биологического института рыбного хозяйства и океанографии, информирует «Тихоокеанская Россия», ТоРосс. Читать далее

Стартовал второй фестиваль дальневосточных гребешков «На Гребне!»

Гребешки. Фотография Константина Овчинникова

Гребешки. Фотография Константина Овчинникова

С 1 по 15 июля во Владивостоке и еще четырнадцати городах России проходит второй фестиваль дальневосточных гребешков «На Гребне!». Фестиваль посвящен одному из самых популярных дальневосточных морепродуктов – приморскому гребешку, настоящей жемчужине Японского моря. Гребешок издавна считался деликатесом, а в настоящее время стал одной из визитных карточек Дальнего Востока, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

Иваси и скумбрия просятся в сети

mackerel_photo by .
Большое количество сардины и скумбрии обнаружили представители рыбохозяйственной науки, проводившие на борту научно-исследовательского судна «ТИНРО» учётные траловые съемки в эпипелагиали тихоокеанских вод Южных Курильских островов. По предварительным оценкам специалистов, биомасса в исключительной экономзоне России в Южно-Курильском районе составляет около 500 тысяч тонн сардины и 400 тысяч тонн скумбрии, информирует «Тихоокеанская Россия», ТоРосс. Читать далее

Финский рыбный пирог Калекукко

kalekukko-finskij-rybnyj-pirog by .
Знатоки говорят, что пирог получается восхитительным. Правда, в разных рецептах называется и разное время приготовления — от 35 минут до трёх и даже 5-6 часов… Современные кулинары выбирают наиболее быстрый, информирует «Тихоокеанская Россия», ТоРосс. Читать далее

Мидийный фестиваль порадует гурманов во Владивостоке

700x525 by .
Жителей Приморья и гостей края, приезжающих на Тихоокеанский туристский форум, который пройдёт в этом году во Владивостоке 22-26 мая на острове Русском, ждёт ещё и гастрономический праздник – Мидия-саммит, информирует «Тихоокеанская Россия», ТоРосс. Читать далее

Китайских гидов оштрафовали во Владивостоке

Владивосток, улица Светланская

В разгар майских праздников департамент туризма Приморья совместно с представителями правоохранительных органов провел рейд по местам туристского показа во Владивостоке. По итогам выезда оштрафовано четыре гражданина Китая, работавших в кафе без документов, и два иностранных гида-переводчика, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

Стало известно, чем угощали лидера КНДР и членов его делегации во Владивостоке

Прием

Председатель Госсовета КНДР Ким Чен Ын и члены его делегации на торжественном приеме, который даст в их честь президент РФ Владимир Путин, смогут отведать дальневосточные деликатесы и традиционные блюда славянской кухни. Об этом рассказал ТАСС один из организаторов мероприятия, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

Российскую кукурузу с охотою едят в Японии, а в Пакистане только пробуют на вкус наш горох

вкусная кукуруза в Японии by .
Экспорт 153,9 тысячи тонн зерна проконтролирован Управлением Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор) по Приморскому краю и Сахалинской области в первом квартале 2019 года, информирует «Тихоокеанская Россия», ТоРосс. Читать далее

Во Владивостоке подвели итоги чемпионата поварского искусства Zuma Kitchen Profi-Spring 2019

Повар

Шеф-повар лаунж-кафе Baraka Михаил Закуринов стал лучшим поваром Дальнего Востока. Финал 3-го чемпионата поварского искусства Zuma Kitchen Profi-Spring 2019 прошел 2 апреля во Владивостоке, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

Кто такие тихоокеанские лососи

Лосось идёт на нерест by .
2019-й объявлен Годом лосося, посвящённым проблеме сохранения лососевых видов рыб.
Тихоокеанские лососи – яркий пример рыб-кочевников. Лососи начинают свою жизнь в ручьях и реках, где появились на свет и их родители. Прохладная, чистая вода должна омывать икру и снабжать её кислородом. Пойменные болота поддерживают необходимый уровень воды в нерестовых притоках. Именно поэтому сохранение рек, ручьёв и болот так важно для жизни лососей, и не случайно WWF России объявил о старте Года лосося во Всемирный день водно-болотных угодий, информирует «Тихоокеанская Россия», ТоРосс. Читать далее

«Владивосток» грозит накормить столицу

ryba из В рыбка by .
Ресторан дальневосточной кухни появился в Москве. Владелец новой точки общепита сообщает, что дал заведению простое имя – «Владивосток», информирует «Тихоокеанская Россия», ТоРосс. Читать далее