Ещё раз о пользе употребления рыбы для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний

омега3 by .
Исследование, проведённое учёными из Университета Ровира и Виргили в Испании и Гарвардской медицинской школы, показало, что потребление омега-3 главным образом через рыбу, а также в добавках, содержащих эти жирные кислоты, может модулировать липопротеины, то есть частицы, которые транспортируют липиды через кровь, и может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, информирует «Тихоокеанская Россия», ТоРосс. Читать далее

Гастрономический фестиваль мидий «на удалёнке» во Владивостоке не помешает гурманам съесть несколько тонн морепродуктов

мидии на стол by .
Фестиваль мидий за два предыдущих года своего проведения успел полюбиться жителям и гостям краевого центра Приморья и столицы Дальневосточного федерального округа. На этот раз его даже сделали более протяжённым, на целых две недели, начав раньше, с 6 мая, и продлив на весь месяц — до конца мая свежий дальневосточный деликатес можно заказать в ресторанах с доставкой или на вынос, информирует «Тихоокеанская Россия», ТоРосс. Читать далее

Голодать полезно, если однодневно

pCbo8OcN4u by .
Человеческий организм умеет очищать себя от токсинов и даже омолаживаться после голодания. За открытие этого явления японский биолог Есинори Осуми получил в 2016 году Нобелевскую премию по медицине, информирует «Тихоокеанская Россия», ТоРосс. Читать далее

Больше чеснока, лука, зелени и сала стали есть моряки-тихоокеанцы, чтобы не заболеть

Сало

В частях и соединениях Тихоокеанского флота (ТОФ) совместно с медицинскими работниками проводятся профилактические мероприятия по недопущению распространения ОРВИ, ОРЗ и гриппа, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

Коронавирус напомнил про обычные полезные продукты

от простуд by .
Их можно найти в любом магазине, сообщает РБК. Это цитрусовые, корень имбиря, шиповник, квашеная капуста, клюква, редька, чечевица, облепиха и грибы, информирует «Тихоокеанская Россия», ТоРосс. Читать далее

Посленовогоднее: сумасшедше вкусный салат оливье, с рыбой

салат by .
Cвой, неправильный» способ приготовления салата оливье — с рыбой предложил в эфире радиостанции «Говорит Москва» ресторатор из столицы Константин Ивлев, информирует «Тихоокеанская Россия», ТоРосс. Читать далее

«Свежая икра не липнет к зубам»: как проверить качество новогоднего деликатеса

Икра

Причем в этом году подделки, возможно, будут продаваться не только в сомнительных торговых точках на привокзальных площадях, но даже в сетевых магазинах, предупреждает исполнительный директор Рыбного союза Сергей Гудков, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

В России могут ввести новый ГОСТ на красную икру

Красная икра

Для защиты потребителей необходимо введение ГОСТов на слабосоленую красную икру, рассказал замруководителя Росрыболовства Василий Соколов, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

Подавляющее большинство россиян предпочтут скорее отечественные продукты

20180828_084842 икорка1 by .
Что в большинстве своём едят жители России? Выяснить это попытался Всеросси́йский це́нтр изучения обще́ственного мне́ния, ВЦИОМ. В рационе населения нашей страны, как показало исследование, ежедневно присутствуют свежие овощи (51 % респондентов); молоко, молочные продукты – 48 %, мясо – 37 %, фрукты, ягоды – 34 %, свежая и замороженная рыба – 2 %, а хлеб и хлебобулочные изделия – 79 %. При этом россияне практически поровну разделились в оценке своего питания: 48 % считает его правильным и столько же – нет, информирует «Тихоокеанская Россия», ТоРосс. Читать далее

Последний день в году продуктового раздолья на столе – 28 ноября начинается Рождественский, или Филиппов пост

Филиппов пост by .
Как известно, христиане в течение года соблюдают четыре поста, последний из них – Рождественский, или Филиппов. Он не такой строгий, как, скажем, Великий пост, но такой же продолжительный – 40-дневный. «Ошибается тот, кто считает, что пост лишь в воздержании от пищи. Истинный пост есть удаление от зла, обуздание языка, отложение гнева, укрощение похотей, прекращение клеветы, лжи и клятвопреступления», – отмечал ещё в IV веке святитель Иоанн Златоуст, информирует «Тихоокеанская Россия», ТоРосс. Читать далее

Во Владивостоке прошёл фестиваль фестивале «Кухня провинции Северная Чолла»

Корейская кухня

На гастрономическом фестивале «Кухня провинции Северная Чолла», проведенном Центром международного сотрудничества южнокорейской провинции Чолла-Пукто (Северная Чолла) и ВГУЭС, были представлены несколько наиболее известных в Корее и за ее пределами национальных блюда, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

Рыбка моя: салат из сельди с авокадо и абрикосами

селёдка by .
Сельдь содержит огромное количество омега-3 жирных кислот и витамина D, которые крайне полезны для здоровья человека, так как уменьшают риск развития рака и сердечно-сосудистых заболеваний. А высокий уровень витамина D, обнаруженный в слабосолёной сельди, также помогает замедлить старение. Всего 85 грамм солёной сельди содержит почти 150 процентов рекомендуемой суточной нормы потребления витамина D, а также более 100 процентов омега-3 жирных кислот, необходимых вашему организму каждый день. Кроме того, в ней содержится несколько других питательных веществ, которые делают эту рыбу очень полезной для здоровья человека. Наконец, селёдка просто вкусная рыба, убедиться в этом поможет следующий рецепт салата из сельди с авокадо и абрикосами, информирует «Тихоокеанская Россия», ТоРосс. Читать далее

Рыба прибавляет ума детям

losos-polza-i-vred by .
Употребление рыбы и морепродуктов во время беременности добавляет в среднем 7,7 балла к IQ ребёнка – к таким выводам пришла международная группа учёных. Исследование проводили специалисты из США, Канады и Великобритании, результаты опубликованы в журнале PLEFA (Prostaglandins, Leukotrienes and Essential Fatty Acids), информирует «Тихоокеанская Россия», ТоРосс. Читать далее

На островах Карибского бассейна её называют «Богиней любви»: дорада в картофельной корочке на овощных спагетти

дорада by .
Дорада известна миру давно, это самая популярная рыба Средиземноморья, в античности её считали посвящённой богине любви Афродите. Дорада богата йодом, марганцем, медью, цинком, необходимыми для нормального обмена веществ. Также содержит целый ряд микроэлементов (бор, железо, литий, фтор, бром и др.), необходимых для работы щитовидной железы. Мясо дорады является диетическим — оно совершенно нежирное, но богато белком (в 100 граммах содержатся 21 грамм белка и всего 8,5 — жиров). В приготовлении эти рыбы практически универсальны. Прекрасно сочетаются с овощами и картофелем. Удивительно вкусной получается рыба, приготовленная в картофельной корочке (покрываем тушку мелко натёртым сырым картофелем и запекаем в духовом шкафу с добавлением оливкового масла). Овощи можно запекать одновременно с рыбой в соусной среде, а также подавать как отдельный гарнир, приготовленными на пару или жаренными на гриле, информирует «Тихоокеанская Россия», ТоРосс Читать далее

Первую партию амурского мёда отправят на Тайвань

Мёд

Амурская компания «Тайга Органика» подписала контракт с тайваньскими партнерами. Первая пробная тонна дальневосточного мёда отправится на островное государство в ноябре. Договоренности о сотрудничестве были достигнуты в мае этого года на крупной международной выставке SIAL (г. Шанхай, КНР). Участие региона в мероприятии обеспечивал Центр поддержки экспорта Амурской области, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее