Во Владивостоке прошёл фестиваль фестивале «Кухня провинции Северная Чолла»

Корейская кухня

На гастрономическом фестивале «Кухня провинции Северная Чолла», проведенном Центром международного сотрудничества южнокорейской провинции Чолла-Пукто (Северная Чолла) и ВГУЭС, были представлены несколько наиболее известных в Корее и за ее пределами национальных блюда, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

Рыбка моя: салат из сельди с авокадо и абрикосами

селёдка by .
Сельдь содержит огромное количество омега-3 жирных кислот и витамина D, которые крайне полезны для здоровья человека, так как уменьшают риск развития рака и сердечно-сосудистых заболеваний. А высокий уровень витамина D, обнаруженный в слабосолёной сельди, также помогает замедлить старение. Всего 85 грамм солёной сельди содержит почти 150 процентов рекомендуемой суточной нормы потребления витамина D, а также более 100 процентов омега-3 жирных кислот, необходимых вашему организму каждый день. Кроме того, в ней содержится несколько других питательных веществ, которые делают эту рыбу очень полезной для здоровья человека. Наконец, селёдка просто вкусная рыба, убедиться в этом поможет следующий рецепт салата из сельди с авокадо и абрикосами, информирует «Тихоокеанская Россия», ТоРосс. Читать далее

Рыба прибавляет ума детям

losos-polza-i-vred by .
Употребление рыбы и морепродуктов во время беременности добавляет в среднем 7,7 балла к IQ ребёнка – к таким выводам пришла международная группа учёных. Исследование проводили специалисты из США, Канады и Великобритании, результаты опубликованы в журнале PLEFA (Prostaglandins, Leukotrienes and Essential Fatty Acids), информирует «Тихоокеанская Россия», ТоРосс. Читать далее

На островах Карибского бассейна её называют «Богиней любви»: дорада в картофельной корочке на овощных спагетти

дорада by .
Дорада известна миру давно, это самая популярная рыба Средиземноморья, в античности её считали посвящённой богине любви Афродите. Дорада богата йодом, марганцем, медью, цинком, необходимыми для нормального обмена веществ. Также содержит целый ряд микроэлементов (бор, железо, литий, фтор, бром и др.), необходимых для работы щитовидной железы. Мясо дорады является диетическим — оно совершенно нежирное, но богато белком (в 100 граммах содержатся 21 грамм белка и всего 8,5 — жиров). В приготовлении эти рыбы практически универсальны. Прекрасно сочетаются с овощами и картофелем. Удивительно вкусной получается рыба, приготовленная в картофельной корочке (покрываем тушку мелко натёртым сырым картофелем и запекаем в духовом шкафу с добавлением оливкового масла). Овощи можно запекать одновременно с рыбой в соусной среде, а также подавать как отдельный гарнир, приготовленными на пару или жаренными на гриле, информирует «Тихоокеанская Россия», ТоРосс Читать далее

Первую партию амурского мёда отправят на Тайвань

Мёд

Амурская компания «Тайга Органика» подписала контракт с тайваньскими партнерами. Первая пробная тонна дальневосточного мёда отправится на островное государство в ноябре. Договоренности о сотрудничестве были достигнуты в мае этого года на крупной международной выставке SIAL (г. Шанхай, КНР). Участие региона в мероприятии обеспечивал Центр поддержки экспорта Амурской области, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

Северная тайга и грибы мацутакэ: Амурская область готовится к международной туристической выставке в Японии

Грибы

С 24 по 27 октября в городе Осака (Япония) состоится международная туристическая выставка Tourism Expo Japan 2019, на которой презентуют туристические возможности Приамурья, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

Гастрономический фестиваль «Держи краба!» в 2019 году охватит 22 российских субъекта

Краб

Гастрономический фестиваль «Держи краба!», который впервые состоялся во Владивостоке четыре года назад, в 2019 году охватит уже более 20 регионов страны. Организаторы мероприятия сообщили, что участие в фестивале, который будет проходить с 15 по 30 октября, примут более 70 ресторанов в 22 регионах РФ, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

Почти пять тысяч бутербродов с красной икрой съели на фестивале в Южно-Сахалинске

Красная икра

Традиционный гастрономический фестиваль в Южно-Сахалинске собрал сотни горожан. Он развернулся на территории возле Дома торговли, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

Чем вкусным радует Сахалин на Восточном экономическом форуме?


В рамках ВЭФ-2019 и выставки «Улица Дальнего Востока» проходит агропромышленный фестиваль. Каждый дальневосточный регион представляет на нем продукцию, которой он славится, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

Участники ВЭФ-2019 распробовали блюда из дикого минтая


«Какое это удовольствие — кормить людей вкусным и полезным диким минтаем. Со вчерашнего дня прямо сейчас и все дни V Восточного экономического форума угощаем участников и гостей ВЭФ в павильоне Приморского края», — сообщает в своем инстаграме «Русская рыбопромышленная компания», информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

Соевым мясом с морской капустой и сыром будет угощать Амурская область на ВЭФ-2019

Соя

Сегодня на V Восточном экономическом форума откроется агрофестиваль, где каждый регион представлен блюдами из монопродуктов. Амурская область будет угощать гостей форума соевым мясом с морской капустой и сыром, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

Чем удивит Русский рыбный дом на ВЭФ-2019


На время проведения Восточного экономического форума-2019 в ресторане Russian Fish House участники и гости форума смогут попробовать блюда из рыбной продукции ведущих дальневосточных рыбопромышленных предприятий, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

Бурятия на ВЭФ-2019 будет удивлять облепихой


Четвертого сентября начнёт работу Восточный экономический форум-2019. Регионы Дальневосточного федерального округа будут представлять дары природы и продукты, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

Фестиваль варенья провели в Хабаровском крае

Фестиваль варенья

В поселке Дормидонтовка Вяземского района состоялся девятый международный фестиваль варенья. В этом году он объединил более 1500 человек не только из Хабаровского края, но и из соседнего Приморья и Сахалинской области. Свою продукцию представили жители Хабаровска, а также Вяземского, Хабаровского и им. Лазо районов, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

Возвращение «рыбных дней» полезно для укрепления общественного здоровья, уверяют приверженцы ЗОЖ

Рыбный by .
Запретить продавать на предприятиях и в офисах продукты с высоким содержанием сахара, соли и жиров предлагает российский Минздрав. Если инициатива будет реализована, под запрет попадут главные позиции «вредной еды» (junk food) — шоколадные батончики, крекеры, сладкие газированные напитки и чипсы. А вот продуктам категории «здоровая пища» (healthy food) даётся зелёный свет, информирует «Тихоокеанская Россия», ТоРосс. Читать далее