Архив рубрики: Еда как лекарство

Консервы из иваси могут признать лечебными

Опубликовано автором
Добавить комментарий

Иваси

Консервы из дальневосточной сардины (иваси) проходят клинические испытания для подтверждения лечебно-профилактических свойств и благотворного влияния на липидный обмен в организме человека. Результаты исследований показали, что ежедневное употребление консервированной сардины в пищу снижает общий уровень холестерина, положительно влияет на функцию печени, а также усиливает действие медицинских препаратов, препятствующих развитию сердечно-сосудистых заболеваний, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее →

На основе рыбьего жира создали антисептик

Опубликовано автором
Добавить комментарий

Микроскоп

Ученые Школы биомедицины Дальневосточного федерального университета (ДВФУ) разработали эффективный способ получения антисептика из рыбных жиров. Новое запатентованное средство может использоваться в лечении заболеваний кожи и слизистых оболочек, вызванных бактериями, микроскопическими грибами и простейшими. Исследования проводились с использованием жира промысловых рыб Тихого океана: иваси, сайры, сельди, минтая и других, — информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее →

Космонавтов предложили кормить тундровыми ягодами из Якутии

Опубликовано автором
Добавить комментарий

Морошка

Ученые Якутского научного центра (ЯНЦ) предлагают создать на территории республики испытательный полигон в полярных широтах, где будут изучать продукты, которые можно использовать, например, для длительных космических полетов, сообщает издание Сибирского отделения РАН «Наука в Сибири», информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее →

Почему кимчхи — залог долголетия для корейцев?

Опубликовано автором
Добавить комментарий

Кимчхи

В Корее завершается сбор урожая капусты, а значит, пришел сезон кимчжан — время заготовления любимой закуски всех жителей полуострова — ферментированной капусты кимчхи. Традиционно это время выпадает на конец октября — начало ноября, когда запасы свежих овощей уже собраны, а погода не такая холодная, что позволяет проводить масштабные заготовки прямо на улице, а не на тесной кухне, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее →

Хлеб из водорослей и морского гребешка поможет при дефиците йода

Опубликовано автором
Добавить комментарий

Водоросли

Один ломтик инновационного дальневосточного хлеба может теперь полностью удовлетворить суточную потребность организма в йоде. Новый состав продукта разработан учеными из департамента пищевых наук и технологий ДВФУ. Они внесли в рецепт отвар гребешка приморского и водоросли ламинарии. Кроме того что новый хлеб приобрел особый вкус и пищевую ценность, с его помощью можно проводить профилактику заболеваний печени и щитовидной железы, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее →

Хлеб с хвоей и суп-пюре из корнеплодов: во Владивостоке идёт «Фестиваль тайги»

Опубликовано автором
Добавить комментарий


Посмотреть эту публикацию в Instagram

Доброе утро! Не терпится представить вам Таёжный сет от @thegregory: 1. Хлеб с хвоей, розмарином, кедровым и пихтовым маслами. 2. Морская капуста с тахини из кунжута и кедрового ореха. 3. Суп-пюре из корнеплодов с лисичками, луковой сметаной и чипсам из топинамбура. 4. Стейк из оленины с папоротником соте и соусом из тунца. 5. Сорбет из дикого винограда и шиповника. Советуем воздержаться от завтрака и приехать на плотный обед в Gusto. Ждём вас на @taigafest 27 000 67 @gusto.gastrobar #увкусанетграниц #gastrobar #старыйдворикгума #густовgusto #familygroupvl #gusto #менюгусто #taigafest

Публикация от GUSTO gastrobar (@gusto.gastrobar)

Владивостокский гастробар «Густо» участвует в «Фестивале тайги». В своем инстаграме он рассказал о предлагаемом обеденном наборе блюд, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее →

Главную площадь Владивостока на два дня отдали под чрево Приморья

Опубликовано автором
Добавить комментарий

20180828_084642 111 by .
Сегодня, 28 августа, на центральной площади Владивостока развернула свои ряды традиционная, уже XXII выставка-ярмарка «Приморские продукты питания». Организаторы уверяют, что горожане и жители края смогут выпить здесь «самую вкусную кружку молока», информирует «Тихоокеанская Россия», ТоРосс. Читать далее →

В Хабаровске установили рекорд России, раздав почти 20 тыс. порций напитка «Кусун»

Опубликовано автором
Добавить комментарий

Кусун

Рекорд России установили в Хабаровске, где в субботу раздали почти 20 тыс. порций напитка «Кусун» из березового гриба, брусники и дальневосточной розы, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее →

Приморье проводит лето с мёдом

Опубликовано автором
Добавить комментарий

20180706_194852 2 by .
Хотя медовый спас (да и яблочный тоже) уже миновал и осталось отпраздновать только ореховый спас, в предстоящую субботу, 24 августа в Приморском крае пройдёт фестиваль мёда, информирует «Тихоокеанская Россия», ТоРосс. Читать далее →

Употребление рыбы полезно для здоровья, особенно мужского

Опубликовано автором
Добавить комментарий

селёдка by .
Исследователи из Чжэцзянского университета и Национального института рака опубликовали в Journal of Internal Medicine статью о пользе употребления в пищу рыбы. Подобные работы появляются регулярно, но на сей раз статистика получилась на редкость масштабной – она охватывает более 420 тысяч человек, мужчин и женщин, за которыми наблюдали 16 лет. За это время многие из них умерли, и, как утверждают авторы работы, те, кто ел больше всего рыбы, умирали реже, информирует «Тихоокеанская Россия», ТоРосс. Читать далее →

Сохранить хорошее зрение до старости поможет употребление овощей и жирной рыбы

Опубликовано автором
Добавить комментарий

лосось на шпажках by .
Повлиять на риск развития и прогрессирования возрастной макулярной дегенерации может образ питания, пишет sci-news.com со ссылкой на Clinical & Experimental Ophthalmology, информирует «Тихоокеанская Россия», ТоРосс. Читать далее →

Карп и судак: для космонавтов на МКС приготовили рыбное меню

Опубликовано автором
Добавить комментарий

МКС

Грузовой корабль «Прогресс МС-09″, который запустят на ракете «Союз-2.1а» 10 июля с космодрома Байконур, доставит на Международную космическую станцию ассортимент рыбных блюд и закусок, сообщил РИА Новости заведующий отделом питания Института медико-биологический проблем (ИМБП) Александр Агуреев​​​, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее →

Фантастически полезный и вкусный лосось: готовим в апельсиновом маринаде

Опубликовано автором
Добавить комментарий

losos-polza-i-vred by .
Лосось – универсальный источник белка для детей, пожилых и больных людей. Он считается одним из самых полезных видов рыбы, регулярное употребление которой может предотвратить развитие заболеваний сердца и щитовидной железы, психических расстройств, а также оздоровить организм человека в целом, и продлить молодость. Поэтому медики и советуют есть больше рыбы, например, в цитрусовом маринаде с овощами, информирует «Тихоокеанская Россия», ТоРосс. Читать далее →

В Приамурье пройдёт фестиваль индустрии общественного питания «Открытая кухня»

Опубликовано автором
Добавить комментарий

Кухня

Первый фестиваль индустрии общественного питания «Открытая кухня» состоится в Амурской области 22 и 23 мая, сообщает региональное министерство внешнеэкономических связей, туризма и предпринимательства, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее →

«Рыбная неделя» в Москве на этот раз растянется на декаду

Опубликовано автором
Добавить комментарий

икорки не хотите by .
Дальневосточные рыбаки подготовили для столичного покупателя отличную новость: в течение всего гастрономического фестиваля «Рыбная неделя», который пройдёт с 17 по 27 мая, компания «Доброфлот» предложит свою продукцию без наценки, по минимальной стоимости, информирует «Тихоокеанская Россия», ТоРосс. Читать далее →