Первый фестиваль индустрии общественного питания «Открытая кухня» состоится в Амурской области 22 и 23 мая, сообщает региональное министерство внешнеэкономических связей, туризма и предпринимательства, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее
10-11 мая Институт традиционной корейской кухни проводит Фестиваль корейской кулинарной культуры 2018 года. Мероприятие пройдёт в фольклорном музее-деревне Намсанголь ханок маыль в Сеуле. Об этом сообщил представитель института, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее
Пресс-служба Минвостокразвития рассказала о новых резидентах территорий опережающего развития и Свободного порта Владивосток (СПВ), информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее
Пельмени «Амур» стали лидерами голосования за гастрономический символ Амурской области и по итогам конкурса будут представлены на Восточном экономическом форуме (ВЭФ), информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее
На выставке-ярмарке «Товары местного производства Усть-Алданского района», которая проходит с 2 по 4 апреля в выставочном зале строительного рынка Якутска, учащиеся Наяхинской СОШ презентовали инновационную продукцию школьного бизнес-инкубатора — быстрорастворимую уху из карася в пакетике, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее
Жительница Благовещенска Татьяна Уланова придумала новое блюдо — щурбургер. Женщина вместо мясной поместила в булочку с кунжутом котлету из щуки. Кетчуп и майонез она заменила медово-горчичным соусом, добавила лист салата и маринованный лук. Это блюдо горожанка предложила в качестве символа Приамурья на ВЭФ-2018. Фотография щурбургера появилась на страничке министерства внешнеэкономических связей, туризма и предпринимательства в instagram, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее
Что значит приготовить рыбку по-приморски — решили узнать участники кулинарного поединка. Во Владивостоке 35 человек состязались в кулинарном мастерстве, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее
Начался Великий пост. Многие люди пытаются ограничить себя пище. Как сделать это правильно и что бы было еще и вкусно, и в соответствии со старинными традициями, в эфире Mediametrics Vladivostok рассказали шеф повар владивостокского ресторана «Гусь-Карась» Максим Сырников и иегумен Тихон, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее
Гостями программы «Отведай» на «Общественном телевидении Приморья» стали посланцы из КНДР — дипломат и сотрудники ресторана корейской кухни, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее
Ресторан «Гусь.Карась», который предложит гостям блюда из русской кухни, откроется во Владивостоке 2 марта по адресу ул. Батарейная, 3а, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее
В китайских заведениях сети «Макдоналдс» стартовали дни национальной кухни, в рамках которых можно попробовать «русский» бургер с колбасой и курицей, «немецкий» бургер с сосисками и говяжьими котлетами или «аляскинский» бургер с рыбой, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее
Две команды кулинаров — из Китая и России — приготовили по сету из четырех блюд в традициях каждой из стран в московском ресторане Soluxe Club. Для приготовления торжественного ужина, посвященного китайскому Новому году по лунному календарю, повара использовали одинаковый набор ингредиентов — краба, утку и язык, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее
Дальневосточные креветки, камчатские крабы, мурманский гребешок и черноморский рапан, а также другие морские деликатесы и натуральные консервы привезут в Москву на фестиваль «Мос/Еда!». Он намечен на 17 и 18 марта. В течение двух дней в столице будут работать более полутора тысяч фестивальных площадок. Среди представленных товаров будет рыба и морепродукты из крупнейших рыбодобывающих регионов — Камчатки, Сахалина, Калининградской и Мурманской областей, Краснодарского края и Крыма, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее
Аркадий Новиков продолжает осваивать территорию бывшего пивоваренного завода «Бадаевский». Под конец 2017 года там открылся новый проект – ресторан «Магадан». В основе меню – рыба и морепродукты российских поставщиков из Мурманска и с Дальнего Востока, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее
Около 100 тонн полуфабрикатов из мяса северного оленя планируют выпустить в 2018 году на базе акционерного общества «Таба» в Якутии благодаря запуску убойных цехов и центра переработки при поддержке федеральных и региональных властей. Об этом сообщил директор предприятия Александр Слепцов, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее