В пробе, отобранной от партии варёно-мороженого мяса краба общим весом более 500 килограммов, специалистами Приморской межобластной ветеринарной лаборатории выявлены золотистый стафилококк и превышение общего уровня бактериальной обсемененности (КМАФАнМ) в 150 раз, информирует «Тихоокеанская Россия», ТоРосс. Читать далее
Приморские пчеловоды представили свой мёд представителям генеральных консульств стран-потенциальных импортёров на заседании «Экспортный потенциал в сфере промышленного пчеловодства», состоявшемся в правительстве края.
Встреча прошла с участием представителей агентства по международному сотрудничеству Приморского края, министерства сельского хозяйства края, Союза «Приморская торгово-промышленная палата», центра «Мой Бизнес» и Союза пчеловодов Приморского края. Интересы зарубежных партнёров представляли консулы Японии, Республики Корея, Вьетнама и Индонезии, информирует «Тихоокеанская Россия», ТоРосс. Читать далее
Потенциально промысловые скопления зарывающихся двустворчатых моллюсков – панопы (виды рода Panopea) и зирфеи (Zirfaea pilsbryi) сотрудники Тихоокеанского филиала Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО) обнаружили в ходе водолазных исследований в подзоне ещё в 2017 году. Эти моллюски пользуются высоким спросом у потребителей в странах Азиатско-Тихоокеанского региона, информирует «Тихоокеанская Россия», ТоРосс. Читать далее
салат из сельди и апельсинов
Новаторский проект по выращиванию морских ежей предусматривает сбор мелких или недоразвитых особей иглокожих и докорм их специальным кормом в течение 6–12 недель. Это делают с целью повысить кондицию ежовой икры (uni по-японски), чтобы затем продать её в местные рестораны, информирует «Тихоокеанская Россия», ТоРосс. Читать далее
Ледяная рыба – ценнейший деликатес, на который не обращали внимания в советские времена, когда он стоил 60-70 копеек. Сегодня эта обитательница водного мира высоко ценится гурманами и стоит более 1000 рублей за килограмм, информирует «Тихоокеанская Россия», ТоРосс. Читать далее
Перед дальневосточными аграриями стоит задача увеличения посевных площадей, а также урожайности картофеля и овощей. Пока же до её решения далеко – так, например, за прошедшую неделю в Приморском крае на 51 тонну, до 519,2 тонны увеличился импорт картофеля из Пакистана. Между тем Дальневосточный НИИ сельского хозяйства в Хабаровске создаёт новые сорта картофеля, адаптированные для выращивания в непростых климатических условиях региона, информирует «Тихоокеанская Россия», ТоРосс. Читать далее
фото предоставлено Владимиром Крапотиным
Минтаевая путина, не успев начаться, уже может стать убыточной для рыбодобытчиков: забитые трюмы и отсутствие традиционного рынка сбыта ставят под сомнение перспективы получения прибыли, отмечает в своей аналитической статье «Восток-Медиа». Несмотря на все усилия, которые предпринимали российские власти, Китай открывать свои порты для российского улова не спешит. Выходом для рыбодобытчиков в этой ситуации могут стать сделки по низким ценам — иначе всю добычу придётся отправить в утиль, информирует «Тихоокеанская Россия», ТоРосс. Читать далее
Стоимость рыбных консервов из сайры, до недавнего времени весьма доступных по цене, заметна подросла. Как объясняют в Агентстве по рыболовству Приморского края, причиной тому стали низкие объёмы добычи сайры. Сейчас любимые многими консервы делают из импортного сырья, информирует «Тихоокеанская Россия», ТоРосс. Читать далее
Почти 460 тысяч тонн может составить возможный объём добычи лососей на Дальнем Востоке России в 2021 году. Такой прогноз дала рыбохозяйственная науки – на Учёном совете Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО) были представлены материалы, включающие прогнозы шести видов тихоокеанских лососей, информирует «Тихоокеанская Россия», ТоРосс. Читать далее
Более 4 тысяч тонн чеснока, 3,9 тысячи тонн лимонов и 1,4 тысячи тонн имбиря ввезено в Приморский край в минувшем, 2020 году, информирует «Тихоокеанская Россия», ТоРосс. Читать далее
Исполнительный директор Рыбного союза Сергей Гудков накануне новогодних праздников поделился с изданием «Ветеринария и жизнь» своим мнением, что ждёт рыбную отрасль в 2021 году, информирует «Тихоокеанская Россия», ТоРосс. Читать далее
Согласно информации, поступившей с фитосанитарных контрольных постов Приморского края, с начала 2020 года должностными лицами Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзора) проконтролирован ввоз более 14 тысяч тонн мандаринов из девяти стран, информирует «Тихоокеанская Россия», ТоРосс. Читать далее
организатор проекта «Кухня без границ» Татьяна Аршинова