Рынок омеги-3 к 2023 году достигнет 2,68 млрд долларов США

Омега-3

Рынок омеги-3 будет прибавлять ежегодно 4,8%. К 2032 году он увеличится на 66,3% и достигнет 2,68 млрд долларов, говорится в прогнозе исследовательской компании MarketsandMarkets (Market.us), информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

Пасхальный кулич при самостоятельном приготовлении обойдётся дешевле

pashalnyiy-kulich by .
Пасхальный кулич приготовленный на праздничный стол собственноручно обойдётся практически в два раза дешевле, информирует «Тихоокеанская Россия», ТоРосс. Читать далее

VII Фестиваль мидий и фестиваль «МАЙСКИЕ» пройдут во Владивостоке

Фестиваль мидий

Сразу два больших фестиваля команды Pacific Russia Food порадуют гостей и жителей Владивостока в первой половине мая. С 1 по 15 мая в гастрономических заведениях города пройдет VII Фестиваль мидий. 11 и 12 мая на площадке общественно-культурного центра «Океан» прогремит первый международный фестиваль уличной культуры «МАЙСКИЕ» (0+), информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

Новым источником белка может стать бамбук

Бамбук

Фото rawpixel-com / Freepik

Группа ученых из Китайского государственного центра исследований бамбука оценила возможность пищевого использования побегов этого растения и установила, что оно обладает множеством полезных для здоровья человека свойств, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

Есть только одна причина, по которой крабовые палочки должны быть в вашем рационе

Крабовые палочки

Конечно, вы знаете, что никакого мяса краба в крабовых палочках нет. На самом деле это фарш белой рыбы, который специально подкрашивают в красный цвет, чтобы визуально все-таки напоминать о крабах, рассказывает «Доктор Питер», информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

В зону СВО отправили 150 партий уникальных БАДов из дальневосточного сырья

СВО

Исследовали Дальневосточного федерального университета (ДВФУ) отправили в зону СВО 150 партий уникальных фармацевтических препаратов. Они подготовили биологически активные добавки (БАД) на основе дальневосточного сырья, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

В консервах из печени трески нашли печень минтая

Печень трески

Роскачество исследовало консервы из печени трески 14 торговых марок. В ряде консервов печени трески не оказалось: ее заменили молоками или печенью более дешевой рыбы – минтая, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

«Как будто ешь бутерброды с бисером»: на что похожа структурированная икра

Икра

Бутерброды с красной икрой ассоциируются с Новым годом настолько же прочно, как, например, мандарины или шампанское. Многие покупают этот деликатес всего раз в году — на праздник, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

2023 оказался для Приморья годом мандаринов

2023мандарин by .
Только из Китая импорт мандаринов в край в текущем году вырос более чем в полтора раза, информирует «Тихоокеанская Россия», ТоРосс. Читать далее

Печень камчатского краба начал выпускать «Русский краб»

Камчатский краб

Группа компаний «Русский краб» завершила опытный этап берегового производства мороженой печени камчатского краба. Первая партия продукта направлена покупателю, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

Фестиваль блюд из амурской сои «НаБоБАХ» стартует 13 ноября

Соя

Главная агрокультура Амурской области — соя — ляжет в основу более 2 тыс. блюд, которые изготовят в рамках развития гастротуризма в Амурской области на первом фестивале «НаБоБАХ», сообщает минэкономразвития области, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

Японская компания снизила стоимость производства искусственного мяса на 90%

Мясо

Японская компания Hitachi Zosen начнет продавать синтетический белок производителям искусственного мяса уже в 2025 году, используя процесс, который снижает производственные затраты примерно на 90%, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

Россияне народной рыбой назвали скумбрию

Рыба скумбрия

Россияне признали скумбрию народной рыбой, а самым любимым рыбным блюдом назвали уху. Об этом сообщает Россельхозбанк, аналитики финансовой организации провели исследование гастрономических предпочтений россиян, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

Как питаться правильно

DSC_0095 by .
Одним из ключевых аспектов здорового образа жизни является рациональное питание. Человеческий организм всегда стремится к состоянию устойчивого равновесия, а для этого ему необходимо регулярно получать определённое количество белков, жиров, углеводов, воды и минеральных веществ, информирует «Тихоокеанская Россия», ТоРосс. Читать далее

Рыбу не едят 8% молодых россиян

Горбуша, лосось

Блюда из рыбы не едят 4% россиян. Причем среди молодежи в возрасте от 18 до 34 лет процент нелюбителей рыбных продуктов оказался еще выше – 8%, показало исследование, проведенное Всероссийской ассоциацией рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ) совместно со Всероссийским центром изучения общественного мнения (ВЦИОМ), информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее