Рецепт: севиче из трубача

Севиче — это блюдо, которое получило распространение в кухнях многих латиноамериканских стран, хотя рецепты могут разниться значительно. Оригинальный рецепт севиче представляет собой мелко нарезанную сырую рыбу различных сортов, маринованную в течение 15 минут в соке лайма, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

Мёд из Приморья распробовали дипломаты из Японии

vTnHY6aD8vY by .
На днях начальник экономического отдела Генерального консульства Японии во Владивостоке Нода Ёситака побывал в Анучинском районе Приморья. Дипломат нанёс визит вежливости главе муниципального района Сергею Понуровскому, а также познакомился с ходом медосбора на одной из пасек. Ознакомительную экскурсию для консула провёл председатель Союза пчеловодов Приморского края Рамиль Еникеев, информирует «Тихоокеанская Россия», ТоРосс. Читать далее

Тигровый мёд вдохновил губернатора Приморья

cfbfd7d6e796c99a84b8478848918180 by .

Олег Кожемяко на пасеке в селе Тигровое. фото пресс-службы правительства Приморского края


На пасеку пчеловода Александра Юркина в субботу, 3 июля, попал редкий гость – хозяйство посетил губернатор Приморского края Олег Кожемяко. Глава исполнительной власти не только оценил вкус полезного продукта сбора уже этого года, но и со знанием дела проверил обустройство ульев, информирует «Тихоокеанская Россия», ТоРосс. Читать далее

Горбушу в Советской Гавани встречали торжественно

Праздник первой горбуши

Традиционный фольклорно-обрядовый «Праздник первой горбуши» прошел в Советской Гавани. На берегу одноименного залива для жителей и гостей города выступил ансамбль этнического танца и костюма «Аньяха Хаджи», состоялись выставка-ярмарка предметов декоративно-прикладного творчества, национальные игры и конкурсы. Представители коренных малочисленных народов Севера соревновались в чистке рыбы и приготовлении ухи, а также боролись за звание лучшего рыбака, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

Стартовал общероссийский фестиваль дальневосточных гребешков «На Гребне!»

Гребешки

В столице Приморского края стартовал фестиваль дальневосточных гребешков «На Гребне!», который продлится до 15 июля. За четыре года он вышел на общероссийский уровень и охватывает 30 городов. География события в гастрономической сфере широка – от Сочи до Мурманска, от Москвы до Владивостока. В числе участников более сотни ресторанов. Хедлайнером и организатором фестиваля выступает Паназиатский ресторан Zuma (Владивосток), информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

Завершилась гастрономическая неделя всероссийского фестиваля «ПапоротнИКРАб»

Блюда

В гастрономической неделе принимали участие 15 лучших кафе и ресторанов Камчатки и три сети кофеен. Посетителям предлагали уникальные блюда, разработанные специально к фестивалю «ПапоротнИКРАб», информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

Пищевой добавкой Омега-3 обеспечат жителей Камчатки

Рыбий жир

Представители правительства Камчатского края побывали на заводе Тымлатского рыбокомбината, одного из ведущих производителей добавок «Омега-3» в России, и обсудили вопросы сотрудничества, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

«Камчатские суперфуды. Есть, продлевая жизнь»

Суперфуды

Открытая встреча «Камчатские суперфуды. Есть, продлевая жизнь» прошла в информационно-библиотечном центре «Доступный город» Петропавловска-Камчатского в рамках гастрономического фестиваля «ПапоротнИКРАб», информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

Как помогут молодым гастроэнтузиастам Дальнего Востока?

В лаборатории молодёжных стартапов дальневосточной кухни начинающим подберут менторов, которые возьмутся помочь с запуском молодёжных микробизнесов на постоянной основе, информирует «Тихоокеанская Россия», ТоРосс. Читать далее

Новую методику выявления подмены икры разработали в России

Красная икра

Подведомственный Россельхознадзору Национальный центр безопасности продукции водного промысла и аквакультуры (ФГБУ «НЦБРП») разработал новую ПЦР-методику, которая позволяет выявить подмену икры и готовой продукции из мойвы, сельди тихоокеанской и сельди атлантической, сообщили «Ветеринарии и жизни» в пресс-службе ФГБУ «НЦБРП», информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

Фестиваль полынного супа пройдёт в Хабаровском крае

Фестиваль

В День России, 12 июня, в Нанайском районе пройдет национальный фестиваль полынного супа «Соакта чолони». Мероприятие состоится в селе Троицкое. Участниками станут любительские фольклорные коллективы и ансамбли народной песни, музыки, танца, солисты-исполнители Нанайского, Хабаровского, Комсомольского районов и города Хабаровска, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

Сколько рыбы и морепродуктов ежегодно съедает житель Приморья?

Сельдь

Более 30 килограммов рыбы и морепродуктов ежегодно съедает житель Приморского края. Это больше, чем любой другой среднестатистический россиянин, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

Два дня мидии во Владивостоке будут есть на скорость все желающие

мидии by .
Городской фестиваль мидий пройдёт уже в эти выходные, 29 и 30 мая, на набережной Спортивной Гавани Владивостока в рамках VII Тихоокеанского туристского форума. Организаторы подготовили для жителей и гостей города насыщенную и вкусную программу – конкурсы, лекции, дегустации блюд и даже соревнования на быстроту поедания мидий, информирует «Тихоокеанская Россия», ТоРосс. Читать далее

Насколько полезны рыбные консервы?

Насколько полезны рыбные консервы, рассказал в интервью Рыбному союзу председатель совета директоров группы компаний «За родину» Сергей Лютаревич, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

Мидийный фестиваль во Владивостоке: готовим мидии по-бельгийски