На фестиваль борща приглашают жителей Приморского края

33 by .
В предстоящее воскресенье, 18 сентября 2022 года на территории базы отдыха «Подножие Пидана» в селе Лукьяновка Шкотовского района Приморского края пройдёт фестиваль борща. Как сообщают в соцсетях организаторы, выходной день соберёт на кулинарное соревнование «борщеваров», информирует «Тихоокеанская Россия», ТоРосс. Читать далее

Пожилым для профилактики недостаточности питания рекомендуют есть горчицу

горчица by .
Недостаточность питания или синдром мальнутриции является опасной патологией, которой подвержены люди старше 65 лет. Она приводит к снижению мышечной массы тела и разрушению костной ткани, влечёт за собой когнитивные нарушения, ухудшает качество жизни человека, снижает уровень его физической активности, замедляет скорость восстановления после перенесенных болезней. Руководитель Клиники нутрициологии Российского геронтологического научно-клинического центра РНИМУ им. Н.И. Пирогова, врач эндокринолог, диетолог кандидат медицинских наук Екатерина Иванникова рекомендует пожилым людям с недостаточностью питания добавлять в пищу горчицу, правда, в небольших количествах, информирует «Тихоокеанская Россия», ТоРосс. Читать далее

Дальневосточников уверяют, что отечественный рыбохозяйственный комплекс – одна из ключевых составляющих продовольственной безопасности страны, здорового и полезного питания

удар по поджигателям by .
Круглый стол «Отечественные водные биоресурсы на столах граждан России» прошёл в Москве в формате отраслевой дискуссии о мерах поддержки, необходимых рыбному рынку. Его участниками стали рыбодобытчики и рыбопереработчики, аналитики, исследователи, а также рестораторы и представители крупных торговых сетей. Организаторами выступили государственный институт развития Корпорация развития Дальнего Востока и Арктики и некоммерческая организация «Рыбный союз», информирует «Тихоокеанская Россия», ТоРосс. Читать далее

Учёные разрабатывают методику выращивания недорогих моллюсков

Анадара

Анадара

Методику воспроизводства промысловых моллюсков разрабатывают ученые Тихоокеанского филиала Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии (ФГБНУ «ВНИРО»). Специалисты приступили к производственным экспериментам по культивированию в заводских условиях рудитаписа и анадары, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

В Южной Корее импортируют берёзовую чагу из России

Чага

20 июля 2022 года управлением Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю на территории Кировской области была проконтролирована отправка партии березовой чаги весом 18 т в Латвию, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

Учёные оценили риски содержащихся в рыбе загрязнителей

Рыба

Норвежские ученые в ходе исследования выяснили, что преимущества для здоровья от увеличения потребления рыбы до двух-трех раз в неделю перевешивают риски воздействия на организм содержащихся в ней загрязнителей окружающей среды. Об этом сообщает подведомственный Россельхознадзору Национальный центр безопасности продукции водного промысла и аквакультуры (ФГБУ «НЦБРП») со ссылкой на Food Safety News, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

Креветки: польза и вред

Креветка

В чем польза креветок, могут ли они плохо влиять на организм и в каких случаях? Интересные факты о креветках. Читать далее

В Хабаровске планируют выпускать мороженое с мухоморами и коноплёй

Мороженое

Фото yuichi.sakuraba

Как признались на производстве мороженого «Зайца», на предприятии давно вынашивали идею какого-либо эпатажного вкуса. И в голову пришла идея вкусе мухоморов и конопли, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

Крабовый риет с полезными добавками разработали во Владивостоке

Риет

Магистрант и аспирантка Института пищевых производств Дальневосточного государственного технического рыбохозяйственного университета, подведомственного учреждения Росрыболовства, разработали инновационный продукт — крабовый риет с полезными добавками. Компания «Агама» заключила с учеными вуза Росрыболовства – Мариной Клипак и Никитой Котовым — контракт на продвижение продукта на реальных и онлайновых торговых площадках, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

Сладкая жизнь ждёт жителей Приморья в конце июля

20200724_улица by .
Липовый мёд нового урожая представят на краевой ярмарке этого натурального и полезного продукта, которая пройдёт в Уссурийске 29 — 31 июля, информирует «Тихоокеанская Россия», ТоРосс. Читать далее

«Мозговой центр» продовольственной моды открыли в Хабаровске

В студенческой лаборатории Хабаровского университета экономики и права думают, как сделать дальневосточные дикоросы законодателями продовольственной моды – местные производители всё чаще расширяют свои «линейки» с применением именно лесных продуктов из Хабаровского края, а сама лаборатория вскоре может трансформироваться в Центр импортозамещения в области пищевых технологий, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

Во Владивостоке проходит «Мидиясаммит»

МидияСаммит

Городской праздник «Мидиясаммит» завершает пятый Фестиваль мидий, который проходит в ресторанах Приморья и Хабаровского края с 12 по 22 мая. На открытой площадке организованы мастер-классы по приготовлению тихоокеанских мидий и рыбы, уроки танцев, живая музыка, конкурсы по поеданию мидий на скорость, — информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

Тигриное пян-се готовят во Владивостоке

Пян-се

Участники первого на Дальнем Востоке фуд-инкубатора «Лаборатория молодежных стартапов дальневосточной кухни Pacific Russia Food Lab» из Приморья, Хабаровского края и Камчатки в субботу представили свои проекты первым покупателям, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

Проект «Здоровая кухня Приморья» намерены адаптировать для широкого круга людей

Рыбный рынок

Проект по продвижению принципов здорового питания среди населения «Здоровая кухня Приморья» планируют адаптировать для широкого круга людей. Об этом сообщила заведующая региональным центром общественного здоровья и медицинской профилактики, врач по гигиеническому воспитанию Лидия Бароева, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

Сало -настоящий кладезь активных аминокислот и витаминов

саЛо by .
Сало – кладезь полезных веществ. Как ни странно, жирная пища может не только вредить, но и помогать организму. Она даже имеет лечебные свойства. Существуют диеты для похудения с употреблением сала. Вот только употреблять сало (как и жирное мясо) надо правильно, информирует «Тихоокеанская Россия», ТоРосс Читать далее