
Для приготовления блюд на углях, на жару, на гриле можно брать не только мясо, но и морепродукты, причём, подойдут даже замороженные, главное — дать им отойти, но не при комнатной температуре, а в холодильнике. Среди самых популярных морских обитателей, которые повара рекомендуют жарить на гриле, – креветки, кальмар, мидии, устрицы, осьминог и гребешок. У каждого из них свои особенности приготовления, информирует «Тихоокеанская Россия», ТоРосс. Читать далее
Архив метки: рыбная промышленность
Кому выгодно крабы тоннами делать непригодными для еды?..

В партии конечностей краба-стригуна опилио варено-мороженых общим весом 9,5 тонн производителя из города Фокино в Приморском крае специалистами Приморской межобластной ветеринарной лаборатории выявлено превышение общего уровня бактериальной обсемененности (КМАФАнМ) в 6 раз и бактерии группы кишечной палочки, информирует «Тихоокеанская Россия», ТоРосс. Читать далее
Рыбохозяйственной отрасли Приморья обещают господдержку
Депутаты Законодательного собрания внесли изменения в краевой закон «О рыбохозяйственной деятельности в Приморском крае» в ходе июльской сессии краевого парламента, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее
Валерий ДЖУРУК: Антарктика, пингвины и …самогон

О том, насколько труд рыбака тяжёл и опасен, на страницах ТоРосс в минувшем году рассказал Валерий Иванович Джурук, в прошлом заместитель начальника Дальневосточной государственной инспекции мореплавания и портового надзора на флоте рыбной промышленности (Дальгосрыбфлотинспекции, ДГРФИ) – начальник Приморской госрыбфлотинспекции (смотрите также номера газеты «Аргументы неделi.Приморье» за 8, 15, 22 июля и 5 августа 2020 года, «Труд рыбака тяжёл и опасен»). После той серии воспоминаний и размышлений Валерий Иванович решил дополнить свой рассказ о суровых, порой даже трагикомичных буднях дальневосточных рыбаков новыми эпизодами. Первая часть публикации вышла в среду, 21 июля, сегодня предлагаем вниманию наших читателей продолжение, информирует информирует «Тихоокеанская Россия», ТоРосс Читать далее
Удастся ли спасти тихоокеанского лосося

Вслед за учёными всего мира, бьющими тревогу о снижении запасов лосося до рекордных минимумов, тревожную новость сообщают сахалинские экологи: в 25 наиболее крупных нерестовых реках острова, впадающих в южную часть Татарского пролива, ими не было обнаружено горбуши вообще, информирует «Тихоокеанская Россия», ТоРосс. Читать далее
Лов дальневосточной сардины проходит успешно

Почти 900 тонн дальневосточной сардины выловили за сутки в последнее воскресенье июля рыбаки малого рыболовно-креветочного траулера (МРКТ) «Пётр I» компании «Сигма Марин Технолоджи». Это максимальный вылов за судосутки с момента возобновления сардинового промысла, информирует «Тихоокеанская Россия», ТоРосс. Читать далее
Мишустин: «Китай ставит барьеры для наших водных биоресурсов»
Китай ставит барьеры для российской рыбной продукции, что влияет на ее экспорт и на внутренние цены, заявил премьер РФ Михаил Мишустин, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее
Четвёртый краболов заложили на Онежском судостроительном заводе

23 июля на Онежском судостроительно-судоремонтном заводе заложен четвёртый краболов проектной серии 5712LS, которую завод строит по заказу крупнейшей дальневосточной крабопромысловой компании «Русский Краб». В серию войдут семь судов для добычи и перевозки живого краба, информирует «Тихоокеанская Россия», ТоРосс. Читать далее
Судно «Анабар» пополнило флот «Русского краба»
Флот группы компаний «Русский краб» пополнился новым судном. Предназначенный для вылова и перевозки живого краба «Анабар» был модернизирован под нужды и требования компании. В промысловый рейс судно с фирменной раскраской отправится уже в сентябре, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее
«Северная верфь» будет строить ярусоловы для Дальнего Востока
Группа «Норебо» планирует построить под инвестиционные квоты четыре современных ярусолова. В холдинге также заинтересованы в дальнейшей постройке судов под объемы добычи минтая и сельди, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее
Российское сырьё начали использовать для производства крабовых палочек
Дальневосточный производитель морепродуктов АО «КВЭН», один из первых покупателей сурими «Русской рыбопромышленной компании», успешно произвел пробные партии продукции из сырья РРПК. Ранее предприятие закупало сурими исключительно за рубежом — в Японии, США, Чили, Аргентине или Вьетнаме, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее
Спасти тихоокеанского лосося мечтает Канада

Министр рыбного хозяйства, океанов и береговой охраны Канады Бернадетт Джордан анонсировала меры, которые предпримет правительство страны кленового листа гдля сохранения популяциий лосося. Как сообщает потрал «Рыба России», для стабилизации запасов популярной во всем мире красной рыбы в стране принята специальная стратегия – Pacific Salmon Strategy Initiative (PSSI). На неё государство направит 647,1 миллиона долларов США. Кстати, это самая значительная инвестиция в «будущее» тихоокеанских лососей в истории Канады, информирует «Тихоокеанская Россия», ТоРосс. Читать далее
Амурские корабелы отправили новые сейнеры на Камчатку
18 июля от причалов Судостроительного завода имени Октябрьской революции в Благовещенске отправились к месту назначения два малых рыболовных сейнера проекта 1338К, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее
Как идёт «красная путина» в 2021 году
На 19 июля на Дальнем Востоке добыто 91,1 тыс. тонн тихоокеанских лососей. Лидирует Камчатский край, где вылов составил 84 тыс. тонн (92,2% от общего вылова), информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее
Валерий ДЖУРУК: Наш скромный дипломатический приём и вклад стармеха в интернационализм
Из триады морских торжеств июля остался только День Военно-Морского Флота, однако, продолжающиеся коронавирусные передряги и его существенно ограничат, также как и уже прошедшие нынешние День работников морского флота и День рыбака. COVID-19 ещё раз напомнил об опасностях, подстерегающих нас всех. Впрочем, тех, кто связал свою жизнь с морем, не зря называют представителями мужественных профессий. О том, насколько труд рыбака тяжёл и опасен, на страницах «Тихоокеанской России», а также еженедельника «Аргументы неделi.Приморье» в минувшем году рассказал Валерий Иванович Джурук, в прошлом заместитель начальника Дальневосточной государственной инспекции мореплавания и портового надзора на флоте рыбной промышленности (Дальгосрыбфлотинспекции, ДГРФИ) – начальник Приморской госрыбфлотинспекции (смотрите номера газеты «Аргументы неделi.Приморье» за 8, 15, 22 июля и 5 августа 2020 года, «Труд рыбака тяжёл и опасен»). Сегодня предлагаем вниманию наших читателей продолжение его морских воспоминаний «У вас в гостях иностранцы, а угостить есть чем?» Читать далее






