В День России, 12 июня, в Нанайском районе пройдет национальный фестиваль полынного супа «Соакта чолони». Мероприятие состоится в селе Троицкое. Участниками станут любительские фольклорные коллективы и ансамбли народной песни, музыки, танца, солисты-исполнители Нанайского, Хабаровского, Комсомольского районов и города Хабаровска, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее
Выбор лучшей суповой тарелки — это шестиэтапный процесс, в ходе которого изучаются тип супа, стандарты этикета, материал чаши, наличие или отсутствие ручек, размер порции и периферийные элементы, такие как отделка, цвет и дизайн. Человек должен думать не только о функциональности чаши, но и о своем здоровье и о том, как будут «работать» размеры порций. В общем, лучше выбрать небольшую суповую тарелку, которую можно мыть в посудомоечной машине, духовке и микроволновой печи. Читать далее
Связи между Китаем и остальным миром с каждым днем становятся все теснее, все больше блюд китайской кухни привлекает внимание и приобретает популярность у жителей зарубежных стран. Одно из них — знаменитая лапша «бянбян» из провинции Шэньси (Северо-Западный Китай), ставшая за пределами Китая новой «звездой Интернета», информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее
Ставший уже традиционным фестиваль мидий пройдет во Владивостоке с 13 по 30 мая. Мероприятие в этом году состоится в двух форматах: ресторанный фестиваль и городской праздник «МидияСаммит», информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее
Компания «Эффективная энергия», реализовавшая марикультурный проект в Хасанском районе Приморского края, приступила к сбору первого урожая морского гребешка. Резидент свободного порта Владивосток поставляет ценного моллюска в рестораны столицы Дальнего Востока и готовит первую партию на экспорт. Кроме того, инвестор производит гребешковую рассаду для местных морских фермеров и развивает туристическое направление, диверсифицируя бизнес, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее
Восемь команд команд соревновались в умении печь хлебобулочные изделия, готовить супы и вторые блюда, сообщает Telegram-канал «Здравый смысл 27». Работы конкурсантов оценивали шеф-повара ведущих ресторанов Хабаровска и преподаватели Торгово-экономического техникума, где и прошло соревнование, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее
Сахалинские рестораны присоединились к «НаВажному фесту» — проекту местной ассоциации кулинаров «Сакура» и Туристского информационного центра. До 28 февраля в местных ресторанах подают блюда из самой простой местной рыбы — наваги — приготовленные по интересным рецептам, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее
В Дальневосточном высшем общевойсковом командном училище состоялся фестиваль национальной кухни стран, представители которых обучаются на специальном иностранном факультете учебного заведения. Всего в фестивале приняли участие около 20 представителей иностранных государств, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее
Потребители во всем мире выбрали традиционные квашеные овощи кимчхи как самое любимое корейское блюдо. Об этом сообщили в министерстве продовольствия, сельского и лесного хозяйства РК, опубликовав результаты онлайн-опроса, который проводился среди жителей 16 городов мира, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее
Новогоднее меню с национальными блюдами народов России ежедневно предложено военнослужащим по призыву общевойскового объединения Восточного военного округа в праздничные дни, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее
Фестиваль корюшки пройдет в Приморье 14-24 января. Любимая зимняя рыбка будет радовать жителей Владивостока, Артёма, Находки и Уссурийска с 14 по 24 января. И не только в ресторанах: 16 января её можно будет отведать на набережной Спортивной гавани столицы Приморья в ходе праздника «Народная рыбалка», информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее
Заместитель председателя правительства Приморского края Константин Шестаков и руководитель проекта развития дальневосточной кухни Pacific Russia Food Татьяна Заречнева представили Концепцию развития гастрономического туризма. Документ рассчитан на 2021-2025 годы и нацелен на продвижение блюд дальневосточной кухни в России и мире, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее
Руководителей ресторанов и кафе Хабаровского края приглашают принять участие в гастрономическом фестивале «Кухня без границ». Это кулинарный проект, который проводится с целью развития гастрономического туризма, гармонизации межнациональных отношений, сохранения традиций приготовления национальных блюд, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее