Фото yuichi.sakuraba
Как признались на производстве мороженого «Зайца», на предприятии давно вынашивали идею какого-либо эпатажного вкуса. И в голову пришла идея вкусе мухоморов и конопли, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее
Магистрант и аспирантка Института пищевых производств Дальневосточного государственного технического рыбохозяйственного университета, подведомственного учреждения Росрыболовства, разработали инновационный продукт — крабовый риет с полезными добавками. Компания «Агама» заключила с учеными вуза Росрыболовства – Мариной Клипак и Никитой Котовым — контракт на продвижение продукта на реальных и онлайновых торговых площадках, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее
В студенческой лаборатории Хабаровского университета экономики и права думают, как сделать дальневосточные дикоросы законодателями продовольственной моды – местные производители всё чаще расширяют свои «линейки» с применением именно лесных продуктов из Хабаровского края, а сама лаборатория вскоре может трансформироваться в Центр импортозамещения в области пищевых технологий, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее
Рыбоперерабатывающий завод «Квэн», который выпускает самые известные в регионе крабовые палочки, перешел с японского на российское сырье при их производстве. Об этом журналистам рассказал генеральный директор завода Евгений Моргунков, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее
В селе Тополево запустили импортозамещающее производство кваса как альтернативу «Кока-Коле» – здесь готовы производить до 10 тонн хлебного напитка в сутки. Власти региона заявили, что готовы серьёзно поддерживать все подобные проекты, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее
Уссурийский масложировой завод «Приморская соя» возобновил работу, остановленную почти три года назад из-за сложной рыночной обстановки. Предприятие уже выпустило первые партии соевого масла, в планах — производство майонеза из местного сырья, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее
Участники первого на Дальнем Востоке фуд-инкубатора «Лаборатория молодежных стартапов дальневосточной кухни Pacific Russia Food Lab» из Приморья, Хабаровского края и Камчатки в субботу представили свои проекты первым покупателям, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее
Поставки продукции из минтая на рынок РФ за четыре месяца этого года составили 167 тыс. тонн, что на 34% больше, чем за аналогичный период прошлого года, сообщает Ассоциация добытчиков минтая (АДМ), информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее
В рамках Международного форума производителей напитков прошел конкурс на «Лучшее пиво России – 2022», информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее
Новое предприятие по переработке молока запустил резидент Свободного порта Владивосток (СПВ) в Петропавловске-Камчатском. Завод наладил единственное до Урала производство греческого йогурта и планирует расширение линейки для дальнейшего замещения западной продукции, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее
Маслоэкстракционный завод «Амурский» в Белогорске вошел в национальный проект «Производительность труда», информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее
Поставки кофе в Республику Корея (РК) составили в прошлом году 916 млн 480 тыс. долларов, что на 24,2% больше, чем в предыдущем году. Как сообщили 21 марта в Таможенном управлении РК, показатель впервые превысил уровень 1 трлн вон (825 млн долларов). Он оказался в 12,7 раза больше, чем 20 лет назад, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее
Елена Беспалова
В самом северном городе России — Певеке планируют начать производство газировок на основе собственного концентрата из ягод тундры. Завод прохладительных напитков уже работает на «дальневосточном гектаре» в статусе резидента СПВ, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее
Россельхознадзор и управление по контролю за пищевыми продуктами и лекарственными средствами Министерства общественного здравоохранения Королевства Таиланд согласовали ветеринарный сертификат для экспорта из России в Таиланд молока и молочных продуктов, полученных от крупного и мелкого рогатого скота, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее
В Вяземском районе готовятся к производству козьего сыра на профессиональном оборудовании. Дорогостоящая современная сыроварня приобретена крестьянско-фермерским хозяйством (КФХ) Эдуарда Камалова. В рамках муниципальной программы поддержки сельхозтоваропроизводителей фермеру возместили 70% затрат, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее