Кому хвосты, крабовые, с кишечной палочкой?

maxresdefault by .
При исследовании проб, взятых на складе оптово-розничной компании во Владивостоке от 311-килограммовой партии мяса абдомена (хвоста) краба варёно-мороженого производителя из Сахалинской области, специалисты Приморской межобластной ветеринарной лаборатории выявили бактерии группы кишечной палочки и превышение общего уровня бактериальной обсемененности в 150 раз, информирует «Тихоокеанская Россия», ТоРосс.

Как сообщает региональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельзознадзора), исследования проведены по обращению владельца продукции.

Абдомен краба (хвост) – является ценной частью краба. За рубежом из него очень популярны стейки, поскольку это редкая часть крабового мяса представляет собой плотный достаточно большой треугольный кусок мяса.

После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в автоматизированную систему в области ветеринарии «Веста». Далее сведения срочными донесениями поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные ведомства. Также информация доведена до владельца продукции для предотвращения ее использования и реализации, сообщает Управление Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области.

Похожие записи


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>