Бактерии группы кишечной палочки выявила Приморская межобластная ветеринарная лаборатория Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор) в полуфабрикатах – «колдунах» и пельменях производителя из Партизанска, информирует «Тихоокеанская Россия», ТоРосс.

Пробы для исследования были отобраны государственным инспектором Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области на производстве. В результате лабораторных испытаний в полуфабрикатах выявлены бактерии группы кишечной палочки. Превышение нормативного показателя может свидетельствовать о нарушении производителем правил и технологических режимов изготовления продукции.

После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в государственную информационную систему в области ветеринарии «Веста», а также в государственную информационную систему раннего оповещения в области ветеринарии «Сирано». Далее сведения поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные заинтересованные ведомства.

Информацию о бактериальной пищевой продукции Россельхознадзор доведёт до производителя для принятия мер по повышению уровня производственного контроля при выпуске мясных полуфабрикатов.