Ещё одно блюдо для старо-новогоднего стола.
Для его приготовления нам понадобится одна рыбина (на ваш выбор), оливковое масло, специи для рыбы и лимон.
В оливковое масло добавляем пряности, соль и лимонный сок, все смешиваем. Полученным ароматным маслом натираем предварительно выпотрошенную и промытую рыбу. Обжариваем её на решётке до образования румяной корочки — только не передержите, иначе рыба будет сухой.
Подавать на блюде с салатом, помидорами, зеленью, лимоном и оливками.