Японская кухня уверенно сохраняет статус одного из самых популярных форматов в общепите, а вместе с интересом гостей растет и потребность заведений в профильных специалистах, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее
Архив за день: 27.02.2026 1:57
Россияне выбирают минтай вместо сёмги: на предпочтения влияет рост цен на прилавках
По данным Росстата, в январе 2026 года средняя розничная цена на мороженую неразделанную рыбу выросла за год на 22 процента до 338 рублей за килограмм. Вместо подорожавшей трески люди теперь предпочитают филе минтая, крабовые палочки и дешевые рыбные консервы, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее