Блины стали у нас главным блюдом проводов зимы не случайно — издревле славяне считали их символом солнца, урожая, счастливого брака и здоровых детей. С принятием христианства основную задачу блинной недели, Масленицы видели в том, чтобы люди успели повидаться с родными и близкими до Великого поста и попросили друг у друга прощения. При этом не исключались и гостеприимные застолья с блинами. Не станем отступать от традиции и предложим несколько рецептов приготовления блинов, информирует «Тихоокеанская Россия», ТоРосс. Читать далее →