21-23 сентября в Хабаровске впервые пройдет Международный гастрономический форум. Его цели — повышение инвестиционной привлекательности индустрии гостеприимства Хабаровского края, приобщение населения к гастрономической культуре, популяризация здорового образа жизни и повышение профессионального мастерства работников общественного питания. Форум призван укрепить профессиональные и деловые связи между широким кругом рестораторов, отельеров, туроператоров края, а также привлечь производителей и поставщиков продукции и услуг для индустрии гостеприимства, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее
Архив рубрики: Тихоокеанская кухня
В Хабаровском крае предложили развивать гастрономический туризм
С инициативой развития гастрономического туризма в Хабаровском крае выступило управление по туризму министерства культуры. К участию в работе «круглого стола» по этому вопросу приглашены туроператоры, рестораторы, отельеры, фермеры, представители коренных малочисленных народов Севера, средств массовой информации, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее
На Дальнем Востоке предложили развивать гастрономический туризм
Глава Ростуризма Олег Сафонов считает, что на российском Дальнем Востоке можно успешно развивать гастрономический туризм. «Особые перспективы у Дальнего Востока — в гастрономическом туризме. Уникальная рыба, уникальная дичь, прекрасная экологическая обстановка, всем этим мы должны пользоваться», — сказал О. Сафонов в четверг во Владивостоке на Восточном экономическом форуме в ходе сессии по развитию туризма, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее
Блогер назвала хабаровское мороженое одним из самых вкусных в мире
Мороженое, которое выпускают в Хабаровске под маркой «Камелия», — одно из лучших в мире. Об этом в своем «Живом журнале» рассказала блогер и путешественница shadberry_game. По ее словам, хабаровское мороженое не уступает тому, что продают в Италии, Франции и Испании, странах, которые издавна славятся «хорошим gelato». «Самое вкусное мороженное в моей жизни я попробовала на центральной улице Лиссабона — стоило оно безбожные 10 евро. Так вот хочу вам поведать, что безызвестная — как в мире, так и в своей стране — хабаровская «Камелия» (60 рублей за 100 грамм) — абсолютно не уступает тому португальскому мороженному ни по вкусу, ни по качеству», — отметила блогер, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее
Во Владивостоке китайские туристы начали ловить медуз, чтобы впоследствии их съесть
Китайские туристы во Владивостоке начали ловить медуз ради употребления в пищу. Об этом в «Живом журнале» рассказал блогер Николай Смирнов. Он увидел, как китайцы ловили медуз с одного из пирсов в районе набережной Спортивной гавани, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее
Очередной Международный Конгресс рыбаков откроется во Владивостоке завтра, 27 августа
Нынешний форум уже десятый по счёту, традиционно он собирает в Приморье представителей рыбацкого сообщества со всего мира, информирует «Тихоокеанская Россия», ТоРосс. Читать далее
Сахалинских рестораторов и кулинаров пригласили на мастер-классы именитых шеф-поваров
Сахалинских рестораторов и кулинаров приглашают на мастер-классы именитых шеф-поваров. Они состоятся в рамках фестиваля «Остров-рыба», который пройдет в Южно-Сахалинске 13 сентября, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее
Во Владивостоке взялись за добычу и переработку медуз
Уникальное производство добычи, переработки и экспорта медузы-ропилемы развивается во Владивостоке. Эта отрасль пришла на помощь рыбному хозяйству в период застоя. Рыбзавод вынужден менять специализацию, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее
«Доступная рыба» может появиться на всей территории Дальнего Востока?

Проект Сахалинских властей «Доступная рыба», реализуемый в островной области, не только может, но и должен быть распространён на материковой части мегарегиона, в далёких от побережья местах. К такому мнению пришли участники совещания по вопросу исполнения поручения президента России о реализации комплекса мер по обеспечению населения качественной рыбной продукцией, информирует «Тихоокеанская Россия», ТоРосс. Читать далее
На Камчатке пройдет фестиваль дикоросов «Там, где растет кутагарник»
В субботу, 22 августа, в районе реки Колокольникова в поселке Раздольный Елизовского района Камчатского края пройдёт 9-й фестиваль дикоросов «Там, где растет кутагарник», сообщили в агентстве по внутренней политике Камчатского края, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее
Рыба в меду с изюмом к медовому Спасу
Начавшийся у православных Успенский пост строг, но для тех, кто решит себя побаловать на праздник первого Спаса предлагаем «морской» рецепт, информирует «Тихоокеанская Россия», ТоРосс. Читать далее
Гостям и жителям Владивостока предложили отведать жареное мороженое из Таиланда
Заведение Rolls Mania, в котором подают уникальное жареное мороженое, открылось во Владивостоке на пятом этаже «Мелого ГУМа». Оно работает с 11 до 21 часа. «Натуральные ингредиенты, сливочная и шоколадная основа, сорбет из свежих фруктов, много различных топпингов и добавок, море вкусовых сочетаний для каждого гурмана», — так пишут о мороженом в «Инстаграмме» заведения, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее
16 августа во Владивостоке намечают провести девятый Ресторанный день
Всемирный ресторанный день в тихоокеанской столице проводят с лета 2013 года. На этот раз организаторы приглашают участников и гостей вкусного выходного к морю – на набережную Спортивной Гавани Владивостока, информирует «Тихоокеанская Россия», ТоРосс. Читать далее
V Фестиваль варенья пройдет в Хабаровском крае 29 августа
29 августа в поселке Дормидонтовка Вяземского района Хабаровского края пройдет юбилейный, V Фестиваль варенья. Это яркое, зрелищное событие состоится по инициативе сельских общественных организаций при поддержке краевых, районных и поселковых властей, предпринимателей, благотворительной общественной организации «Зеленый дом», информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее
Первый день хабаровского фестиваля-конкурса «Кухня без границ» посвятили корейской кухне
В Хабаровске открылся фестиваль-конкурс «Кухня без границ». В этом году участие в нем примут 17 предприятий общественного питания. В первый день конкурса жюри в состав, которого вошли представители правительства края, общественности, журналисты посетили ресторан «Белладжио». Коллектив заведения презентовал корейскую кухню, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее