VII Фестиваль мидий и фестиваль «МАЙСКИЕ» пройдут во Владивостоке

Фестиваль мидий

Сразу два больших фестиваля команды Pacific Russia Food порадуют гостей и жителей Владивостока в первой половине мая. С 1 по 15 мая в гастрономических заведениях города пройдет VII Фестиваль мидий. 11 и 12 мая на площадке общественно-культурного центра «Океан» прогремит первый международный фестиваль уличной культуры «МАЙСКИЕ» (0+), информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

Гастроуроки проводят для школьников Владивостока

Гастроурок

Дальневосточная кухня очень многогранна, это микс вкусов и традиций, и одна из этих граней связана с Азией. В блюдах этой кухни находят отражение история и культура проживающих в регионе народов, географическая близость со странами АТР, деловые связи, туризм и т.д. Именно с этой стороной и познакомили учащихся школ Владивостока во время гастроуроков, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

Спрос на сотрудников в гостинично-ресторанном бизнесе вырос на 61%

В ресторане

По данным сервиса «Авито Работа», за последний год число вакансий на рынке труда в сфере HoReCa выросло на 61%, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

Как пожарить навагу без запаха, знает повар из Сербии (видео)

Между тем, жителям Сахалинской области этой зимой предлагали купить навагу по социальной цене 77 рублей за килограмм, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

Фестиваль блюд из амурской сои «НаБоБАХ» стартует 13 ноября

Соя

Главная агрокультура Амурской области — соя — ляжет в основу более 2 тыс. блюд, которые изготовят в рамках развития гастротуризма в Амурской области на первом фестивале «НаБоБАХ», сообщает минэкономразвития области, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

В Калининграде — кёнигсберские клопсы, а во Владивостоке — пянсе

Пян-се

Эксперты сервиса путешествий tutu выбрали десять блюд, ради которых непременно стоит отправиться в путешествие по России, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

Гребешком с гречкой и папоротником и другими блюдами удивляют туристов в Хабаровске

В кафе

Оригинальными блюдами дальневосточной кухни стремятся привлечь туристов рестораторы Хабаровского края, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

Корейская уличная еда дошла до Томска

Заведение

Сеть стритфуд-ресторанов корейской кухни CHICKO получила разрешение на реконструкцию помещений исторического здания в центре Томска под свое новое заведение; открытие планируется во второй половине лета, сообщается в телеграм-канале основателя сети, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

На Камчатке посвятили новых резидентов в члены Ассоциации индустрии гостеприимства

В кафе

В неформальной обстановке в Lounge cafe BARAKA ведущие представители гостиничного, ресторанного, туристического, событийного бизнеса и представители компаний снабжения индустрий были торжественно приняты в Ассоциацию индустрии гостеприимства Камчатки, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

V гастрономический фестиваль зимней рыбы состоялся в Хабаровске

Шеф-повара удивили гостей блюдами из охотоморской корюшки и наваги. К проекту подключились несколько ресторанов. Рыбу жарят, делают паштеты, варят уху и закуски, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

Хабаровского повара наградили в Санкт-Петербурге за любимое блюдо Ленина

Повар

Александр Ли признан одним из лучших в стране специалистов по петербургской кухне. По итогам конкурса в северной столице России он занял третье место, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

Почти шесть тонн еды съели на гастроплощадке форума «Гастрономический туризм в Российской Федерации. Новые возможности»

Фестиваль

В Приморье подвели итоги форума «Гастрономический туризм в Российской Федерации. Новые возможности». Мероприятие длилось три дня, за это время уличную гастроплощадку посетили около 20 тысяч человек. Свои блюда гостям фестиваля представили более 100 шеф-поваров, специализирующихся на региональной и национальной кухне, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

Работников-отшельников ищут в известное кафе на трассе «Колыма». На сотни километров вокруг ничего нет

"Куба"

Известное всем дальнобойщикам и путешественникам по трассе кафе находится в месте, откуда до Усть-Неры — 260 км, а до Хандыги — 320 км. Вокруг нет ни души, кроме водителей и туристов которые заходят туда перекусить, подкрепиться, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

Учёные оценили риски содержащихся в рыбе загрязнителей

Рыба

Норвежские ученые в ходе исследования выяснили, что преимущества для здоровья от увеличения потребления рыбы до двух-трех раз в неделю перевешивают риски воздействия на организм содержащихся в ней загрязнителей окружающей среды. Об этом сообщает подведомственный Россельхознадзору Национальный центр безопасности продукции водного промысла и аквакультуры (ФГБУ «НЦБРП») со ссылкой на Food Safety News, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

В Приморье количество отелей за два года снизилось на 50%

Отель на мысе Бурный

Количество отелей, гостиниц и других средств размещения в Приморье за последние два года снизилось на 50%. Об этом руководитель аппарата уполномоченного по защите прав предпринимателей в регионе Елена Ромашко сообщила на Приморском форуме рестораторов и отельеров, который проходит во Владивостоке с 27 по 30 июня, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее