Исследование структуры и медико-биологических свойств морских природных соединений проводятся в ТИБОХ им. Г.Б. Елякова ДВО РАН более 40 лет. На их основе созданы и успешно внедрены в практическую медицину лекарственные препараты и биологически активные добавки. Недавно учёными ТИБОХ ДВО РАН и ДВФУ был создан новый функциональный продукт питания – шоколад «Морской шедевр», информирует «Тихоокеанская Россия», ТоРосс.

Для придания шоколаду, и без того полезному, ещё большей пользы, в его состав добавлены вещества, выделенные из морских звёзд, морских ежей и лимонника. Эти вещества биохимики из Владивостока назвали «морскими витаминами». Такой комплекс «морских витаминов» замедляет процессы старения и оказывает корригирующее действие на метаболические процессы, что повышает качество жизни и способствует долголетию, сообщает пресс-служба ТИБОХ ДВО РАН.