«Комсомольская правда» в Белоруссии» проводит конкурс «Я это ем!». Читательница Анастасия прислала на него рецепт «Блинчики по-дальневосточному с колбасой». «Готовить я очень люблю. Может, я и не мастер этого дела, но всем нравится. А так как в нашей семье есть и русские, и белорусы, и украинцы, то готовить блюда этих стран мы умеем. Мы долгое время прожили на Дальнем Востоке, и самым любимым блюдом у нас были «Блинчики по-дальневосточному». Их я вам и предлагаю приготовить и попробовать», — пишет она, информирует «Тихоокеанская Россия».

Время на приготовление минут 30 — и приятного аппетита! Цена — около 60 тыс. бел. руб.

Ингредиенты:

- 0,5 кг картофеля
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2-3 ст. л. муки или крахмала
- 2-3 ст. л. кефира или молока
- 1-2 яйца

Для начинки:

- вареная колбаса 200-300 гр.

Приготовление:

Картофель трем на мелкой терке, добавляем муку, яйца, соль, перец, молоко, мелко нарезанный лук и измельченный чеснок.

Из получившегося теста печем оладьи, обжариваем с одной стороны, переворачиваем, кладем сверху кусочек колбасы, закрываем вторым блинчиком. Укладываем в глубокую сковороду и тушим 5-7 мин.