Получение белка животного происхождения говорит о немалых затратах. Снизить расходы и поставлять обогащенный протеин удастся, если увеличить количество компаний, поставляющих добавки из насекомых. Разнообразные продукты обладают ценными свойствами и достоинствами.

Причина выбора насекомых

Статистика относительно населения планеты не сулит приятных прогнозов. Ежегодный прирост до 70 миллионов одновременно ведет к увеличению людей, находящихся на грани вымирания (порядка 200 миллионов). Свыше 800 миллионов вынуждены страдать от недоедания.

По расчетам ученых дефицит пищевого белка скоро достигнет 30 миллионов тонн. Решить проблему поможет культивация съедобных насекомых. Выбор далеко не случаен, поскольку открывает новые горизонты.

Промышленное производство в десятки раз менее затратное по сравнению с выкармливанием скота и птицы. На ограниченной площади выращивают жуков, личинки мух, саранчу, сверчков.

Размножение происходит с невероятной скоростью. Личинка набирает вес в 1000 раз больше за короткий период в 2-3 недели при одновременном увеличении поголовья в одной кладке.

Кормом послужит органика, идеально подходят пищевые отходы или фуражное зерно. Субстраты несложно обогатить и контролировать процесс подачи. В результате получают ценную биомассу и органические удобрения.

Полезный протеин

Познакомиться ближе с выпускаемой продукцией поможет каталог интернет-магазина. В режиме онлайн отбирают белковые добавки от известных производителей. При изучении состава находят оптимальный вариант для замены животного белка.

• Высушенные экземпляры обладают пикантным вкусом.
• Порошковая форма позволит добавлять в коктейль и батончики вместе с клетчаткой.
• Сумеет заменить мясо и молоко качественный сыр типа тофу.
• В муке превалирует содержание протеина (75 %). Хлебобулочные изделия будут пышными и свежими длительный период.

Продукция из насекомых нашла применение в самых разных отраслях. Сырье необходимо для создания лекарственных и косметологических препаратов. Корма для животных и рыб имеют более насыщенную структуру.

Полученный протеин будет обладать особыми характеристиками из-за полного контроля производства. Главным компонентом станет набор аминокислот, не вырабатываемых организмом человека. Приятным дополнением станет комплекс минералов, витаминов, жирных кислот, фосфора и кальция.

Протеиновый концентрат из насекомых обладает способностью оперативно растворяться в желудке без образования вредных остатков. Микроэлементы оперативно распространяться по крови, повысят уровень защиты от вирусов и микробов.