Наступившее лето пока не слишком балует жаркими днями, но уже радует гурманов своими сезонными рецептами. Одно из традиционных блюд — холодные супы. В разных кухнях мира есть свои кулинарные шедевры — узбекский чалом, мексиканское гаспачо, русская окрошка… Готовить холодный супо, как правило, предельно просто, ту же окрошку даже варить не надо, накрошил овощи и яйца с колбасой или мясом да залил квасом — и готово. Но не все знают, что окрошку можно приготовить и с рыбой, информирует «Тихоокеанская Россия», ТоРосс. Читать далее →