Во Владивостоке подвели итоги чемпионата поварского искусства Zuma Kitchen Profi-Spring 2019

Повар

Шеф-повар лаунж-кафе Baraka Михаил Закуринов стал лучшим поваром Дальнего Востока. Финал 3-го чемпионата поварского искусства Zuma Kitchen Profi-Spring 2019 прошел 2 апреля во Владивостоке, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

Французская кухня во Владивостоке

Впервые фестиваль «Вкус Франции» прошел в 2015 году. И с тех пор в тысячах ресторанов по всему миру подают ужин во французском стиле. Это своеобразная дань уважения кухне страны любви. В этом году, шеф-повара со всего мира объединят свои усилия, чтобы предложить «французский ужин», под знаком высокой кухни. Не осталась в стороне и столица Дальнего Востока, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

Цену на красную икру обещают снизить во Владивостоке на масленичной неделе

Супермаркет

На масленичной неделе супермаркеты Владивостока снижают цену на красную икру. Как сообщили в департаменте лицензирования и торговли Приморского края, в супермаркете «Самбери» запланирована акция, по которой всю масленичную неделю можно будет приобрести красную икру по доступным ценам, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

Как в современном Владивостоке появилась одесская кухня

Владивосток широко отметил День защитника Отечества. Сотни горожан приняли участие в церемонии возложения цветов к Вечному огню, попробовали солдатскую кашу и послушали выступления творческих коллективов ТОФ. А многие вечернее время предпочли провести в уютной обстановке кафе, например, «Тетя Соня» по улице Посьетской во Владивостоке, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

Общественный деятель Ирина Климкина — о том, как национальная кухня может стать одним из условий «прорывного развития» страны

В кафе

В послании Федеральному собранию президент призвал развивать региональный туризм и повышать привлекательность России для иностранных путешественников. Локомотивом развития этого направления может стать гастротуризм. Бешбармак из Башкирии, донская уха из Черноземья или гедлибже из Кабардино-Балкарии достойны того, чтобы заявить о них миру. Читать далее

Украинского кондитера признали лучшим в мире

Дмитрий Пуга получил «золото» по кулинарии в конкурсе Villeroy et Boch Culinary World Cup/Expogast 2018, который проходил 24-28 ноября в Люксембурге. Читать далее

Кошерное меню предложат вылетающим из Хабаровска

Самолет

Пассажирам с особыми предпочтениями в питании авиакомпания «Аврора», входящая в группу Аэрофлот, предлагает воспользоваться возможностью заказа специальных рационов питания, разработанных с учетом религиозных убеждений и медицинских показаний, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

Чемпионат по поеданию бельгийских сэндвичей устроят во Владивостоке


Чемпионат по поеданию бельгийских сэндвичей пройдет во владивостокском заведении BRUGGE PUB 22 ноября, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

Благотворительный фестиваль кимчхи прошёл в Сеуле

Кимчхи

Фестиваль традиционной квашеной капусты кимчхи прошел в Сеуле с пятницы по воскресенье на центральной площади Сеула напротив здания мэрии. Благотворительное мероприятие под девизом «Поделись с ближним», состоялось в южнокорейской столице уже пятый год подряд, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

Почему кимчхи — залог долголетия для корейцев?

Кимчхи

В Корее завершается сбор урожая капусты, а значит, пришел сезон кимчжан — время заготовления любимой закуски всех жителей полуострова — ферментированной капусты кимчхи. Традиционно это время выпадает на конец октября — начало ноября, когда запасы свежих овощей уже собраны, а погода не такая холодная, что позволяет проводить масштабные заготовки прямо на улице, а не на тесной кухне, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

Хлеб с хвоей и суп-пюре из корнеплодов: во Владивостоке идёт «Фестиваль тайги»


Посмотреть эту публикацию в Instagram

Доброе утро! Не терпится представить вам Таёжный сет от @thegregory: 1. Хлеб с хвоей, розмарином, кедровым и пихтовым маслами. 2. Морская капуста с тахини из кунжута и кедрового ореха. 3. Суп-пюре из корнеплодов с лисичками, луковой сметаной и чипсам из топинамбура. 4. Стейк из оленины с папоротником соте и соусом из тунца. 5. Сорбет из дикого винограда и шиповника. Советуем воздержаться от завтрака и приехать на плотный обед в Gusto. Ждём вас на @taigafest 27 000 67 @gusto.gastrobar #увкусанетграниц #gastrobar #старыйдворикгума #густовgusto #familygroupvl #gusto #менюгусто #taigafest

Публикация от GUSTO gastrobar (@gusto.gastrobar)

Владивостокский гастробар «Густо» участвует в «Фестивале тайги». В своем инстаграме он рассказал о предлагаемом обеденном наборе блюд, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

Дальневосточный фестиваль «Держи краба» признали одним из самых лучших в России

Камчатский краб. Фотография с сайта ershoff-shop.ru

Аналитическое агентство «ТурСтат» представило рейтинг лучших гастрономических фестивалей и праздников, популярных у туристов в сентябре 2018 года, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

Фестиваль мороженого пройдёт в Хабаровске. Не обойдётся и без волшебника на вертолёте

Мороженое

В министерстве торговли, пищевой и перерабатывающей промышленности Хабаровского края продолжают принимать заявки от предпринимателей для участия в фестивале мороженого, который впервые пройдет в Хабаровске в августе. На сегодняшний день участие в фестивале подтвердили десятки производителей мороженого, кондитерских изделий, меда, варенья, дальневосточного чая, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

Кофе с ламинарией и имбирем предложили во владивостокской кофейне «Пена дней»


Год назад известный владивостокский Instagram-блогер Валерия Шаповалова вместе со своей подругой Марией Черторинской открыли кофейню «Пена дней» в самом центре Владивостока, на улице Батарейной. Успех к дуэту предпринимателей пришел очень быстро, потому, почти год спустя, они открыли и вторую кофейню, но уже на Океанском проспекте. Валерия рассказала, как появилась идея открыть «Пену дней», чем заведение отличается от других кофеен города и почему люди возвращаются туда снова и снова, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее