Гастрономический фестиваль мидий «на удалёнке» во Владивостоке не помешает гурманам съесть несколько тонн морепродуктов

мидии на стол by .
Фестиваль мидий за два предыдущих года своего проведения успел полюбиться жителям и гостям краевого центра Приморья и столицы Дальневосточного федерального округа. На этот раз его даже сделали более протяжённым, на целых две недели, начав раньше, с 6 мая, и продлив на весь месяц — до конца мая свежий дальневосточный деликатес можно заказать в ресторанах с доставкой или на вынос, информирует «Тихоокеанская Россия», ТоРосс.

«Мидийная» лихорадка в очередной раз охватила десятки заведений Приморья – жители края смогут попробовать морской деликатес по различным рецептам. С каждым годом в фестивале принимает участие всё больше ресторанов и гостей: на первом фестивале съели три тонны дальневосточных мидий, а на втором – уже семь тонн. В этом году событие пройдёт по-особенному – изменился его формат.
«Проведение фестиваля было запланировано с четырнадцатого по двадцать четвёртое мая. В этом году мы хотели ещё больше масштабировать ресторанный фестиваль, готовили наш МидияСаммит – городской праздник на открытом воздухе. Ситуация с пандемией внесла коррективы, но мы решили, что всё равно сделаем гастрономический праздник для жителей, особенно сейчас, когда им нужны свежайшие локальные продукты, укрепляющие иммунитет, и хорошее настроение», – рассказала организатор фестиваля Татьяна Заречнева.

В фестивале примут участие заведения, которые на данный момент осуществляют доставку блюд или работают «на вынос». Заказ можно сделать либо на сайте vl.ru/eda, либо на сайте ресторана-участника. В некоторых заведениях можно забрать заказ самостоятельно.

«Мы первый раз проводим фестиваль в таком режиме, и нам пришлось изменить некоторые правила и придумать новые. Увеличена продолжительность фестиваля, чтобы как можно больше людей успели попробовать мидии. В этом году изменилось ценовое предложение: фестивальные мидии можно будет заказать по цене триста рублей за триста граммов или пятьсот рублей за пятьсот граммов, также в меню ресторанов будут присутствовать дополнительные авторские блюда от шеф-поваров – супы, салаты и даже демократичные завертоны», – уверяют организаторы.

Некоторые участники мидийного фестиваля решили предложить «конструкторы» – когда набор ингредиентов можно заказать на доставку и дома самостоятельно приготовить блюдо с мидиями по авторскому рецепту шеф-повара.

«Мы очень ждём наш фестиваль и нам интересно, как он пройдёт. Обязательно сделаем какие-то активности – будем проводить в Instagram прямые эфиры и мастер-классы с шеф-поварами, придумаем конкурсы. Очень хотим, чтобы все участники получили те эмоции, какие были в прошлом году, дегустировали мидии разных ресторанов и делились своими впечатлениями. Да, сейчас наши любимые летние террасы закрыты – значит давайте есть мидии на балконах и дачах!» – призывают организаторы.

Отведать деликатес «на удалёнке» можно у двух десятков ресторанов-участников Владивостока, а также Находки

Участники фестиваля активно поддерживают программу развития дальневосточной кухни Pacific Russia Food, цель которой – сделать Владивосток, Приморье и Дальний Восток гастрономическим регионом, где жители осознанно предпочитают местные продукты и блюда и где существует уникальная кухня, которая является магнитом для гастрономических туристов.

Следить за новостями фестиваля можно на официальном сайте и в Instagram-аккаунтах: @mussel.fest и @pacificrussiafoodie.
Напомним, по итогам прошлого года Фестиваль мидий вошел в ТОП-200 лучших событий России по оценке национального календаря событий EventsInRussia.com.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>