О пользе употребления в пищу рыбы для нашего здоровья сказано немало. А предлагаемый рецепт запечённой скумбрии специалисты относят даже к блюдам постного стола, информирует «Тихоокеанская Россия», ТоРосс.

Для приготовления блюда нам понадобятся 2 скумбрии, 2 столовых ложки сливок, 1 столовая ложка кефира, по две столовых ложке тёртого сыра и панировочных сухарей, три зубчика чеснока, соль и перец по вкусу.
Рыбное филе положить в смазанный маслом сотейник, посолить и поперчить. Сливки, кефир и мелко нарубленный чеснок смешать, затем облить этой смесью рыбу, посыпать всё тёртым сыром и сухарями.
Поставить в горячую духовку, нагретую до температура 220 градусов, и запекать полчаса.