Мнение о том, что макаронные изделия способствуют появлению лишнего веса, опровергли итальянские диетологи. Согласно результатам нового исследования, паста и ей подобные блюда, напротив, уменьшают вероятность развития ожирения, информирует «Тихоокеанская Россия», ТоРосс.

Влияние макарон на массу тела изучали диетологи из итальянского института Neuromed. Пресс-релиз по результатам научной работы опубликован на сайте EurekAlert, сообщает National Geographic.

Учёные отталкивались от более ранних исследований, каждое из которых подчеркивало пользу средиземноморской кухни. Но несмотря на то, что макароны являются неотъемлемой её частью, как полезный ингредиент они не рассматривались никогда.

В рамках своей задачи диетологи изучили медицинские данные 23 тысяч человек. Выяснилось, что люди, регулярно питающиеся макаронами, ничуть не полнее тех, кто эту продукцию не употребляет. Более того: учёные обнаружили, что у любителей пасты соотношение роста и веса, объёма талии и бёдер находятся в пределах нормы чаще, чем у тех, кто макароны не любит.

Таким образом, практически все компоненты знаменитой средиземноморской диеты являются полезными: если овощи и морепродукты снижают риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, то паста является гармоничным дополнением, необходимым для строения здорового и красивого тела.