19 мая в Дальневосточном федеральном университете состоится международный кулинарный конкурс среди русских и китайских студентов в рамках «Дней провинции Хэйлунцзян в Приморском крае», информирует «Тихоокеанская Россия».

В Школе биомедицины встретятся команды ДВФУ и других вузов Владивостока, Харбинского государственного коммерческого университета и специализированных колледжей провинции Хэйлунцзян.

Как сообщили в Школе биомедицины, на участие в студенческом кулинарном поединке подали заявки восемь китайских и шесть российских команд по два человека в каждой. Дальневосточный федеральный университет представят три команды студентов разных курсов направления «Технология продукции и организации общественного питания».

По условиям конкурса участникам предстоит за два часа приготовить и украсить одно блюдо в двух вариантах: выставочном (массой не более двух килограммов) и для дегустации жюри (массой 200 граммов), а по итогам презентовать результат своей работы. Оценивать кулинарные таланты студентов будет профессиональное российско-китайское жюри: профессора и доценты Школы биомедицины ДВФУ, Харбинского государственного коммерческого университета и других вузов-участников конкурса, а также представитель администрации Приморского края.

Накануне конкурса для его участников и всех желающих в Школе биомедицины (ауд. М318) будут организованы кулинарные мастер-классы. 18 мая в 13:30 своими секретами поделится профессиональный кондитер, а в 15:00 группа китайских поваров проведет занятие, посвященное приготовлению блюд восточной кухни.

Анна Леонтьева, пресс-служба ДВФУ