В Петропавловске-Камчатском прошел «День национальной кухни коренных народов». Участниками праздника вкуса стали представители пяти районов и городов полуострова, познакомившие гостей с блюдами из рыбы, морского зверя, ягод и трав, произрастающих на Камчатке, информирует «Тихоокеанская Россия».

Мясо оленя в брусничном соусе, копченое сало морского зверя, напиток из борщевика, мясо по-чавчувенски и по-нымылански, традиционные пироги с рыбой… — это лишь начало перечня блюд, сообщает журнал «Дальневосточный капитал».

Праздник вкуса организовала Ассоциация родовых общин коренных малочисленных народов Севера, совместно с администрацией Корякского округа, предпринимательским сообществом и при поддержке правительства Камчатского края. Мероприятие прошло в рамках празднования 85-й годовщины со дня образования Корякского округа.

«Национальные блюда — это демонстрация здорового образа жизни и здорового питания. Такие праздники помогают людям разных народов стать ближе друг к другу, а общий стол — это как раз такое место, где завязывается настоящая дружба и взаимопонимание», — отметила заместитель председателя правительства Камчатского края Валентина Броневич.