В декабре 2018 управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям совместно с главным управлением МВД России по Московской области была пресечена незаконная деятельность по производству фальсифицированной и небезопасной икры лососевых видов рыб, в целях ее последующей реализации под видом качественной продукции, выработанной в соответствии с нормативными документами Российской Федерации, информирует «Тихоокеанская Россия».
В общей сложности было изъято более 19 тысяч банок контрафактной продукции, а также подготовленная к фасовке икра общим весом более 3,5 тонн, передает пресс-служба Россельхознадзора.
В целях оценки риска в ходе проверки были отобраны образцы проб от обнаруженной продукции для проведения лабораторных испытаний.
Лабораторные испытания по показателям безопасности и качества, в том числе на идентификацию видовой принадлежности икры проводились в подведомственном Россельхознадзору ФГБУ «Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория» (ФГБУ «ЦНМВЛ»).
В результате проведенных лабораторных испытаний установлено следующее:
- в пробах икры кеты «Жемчужина Камчатки» обнаружено превышение количества бактерий группы кишечной палочки (БГКП колиформы), ДНК кеты (Oncorchynchus keta) не обнаружена;
- в пробах икры чавычи «Жемчужина Камчатки» обнаружена превышение количества бактерии группы кишечной палочки (БГКП колиформы)
- в пробах икры лососевая зернистая, горбуши — ДНК горбуши (Oncorchynchus gorbusha) не обнаружена;
- в пробах икры щуки (пастеризованной) «Новинка» обнаружено превышение количества мезофильных аэробных и факультативных анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ);
- в пробах икры лососевой зернистой «Маяки Сахалина» обнаружено превышение количества бактерий группы кишечной палочки (БГКП колиформы);
- в пробах икры кеты «Камчатский рыболов» — ДНК кеты (Oncorchynchus keta) не обнаружена;
- в пробах икры «Сахалинская кета» обнаружено превышение количества бактерий группы кишечной палочки (БГКП колиформы) и ДНК кеты (Oncorchynchus keta) не обнаружена;
- в пробах икры «Сахалинская горбуша» обнаружено превышение количества бактерий группы кишечной палочки (БГКП колиформы), ДНК горбуши (Oncorchynchus gorbusha) не обнаружена, вместе с тем обнаружена ДНК кеты (Oncorchynchus keta);
- в пробах икры зернистой чавыча «Гостовская» обнаружено превышение количества бактерий группы кишечной палочки (БГКП колиформы).
Управлением Россельхознадзора результаты лабораторных испытаний будут направлены в ГУ МВД России по Московской области для приобщения к материалам ранее возбужденного уголовного дела по ч. 1 ст. 30 и ч. 4 ст. 158 Уголовного кодекса РФ.