
2016 год – рекордный для российской Масленицы. Согласно опросу Левада-центра, на этот раз сразу 70 % россиян планировали печь блины, тогда как в 2015 желающих было всего 65 %, а в 2014 и того меньше – 64 %, информирует «Тихоокеанская Россия», ТоРосс. Читать далее
Архив рубрики: Еда как лекарство
Завтра в Японии открывается международная выставка продуктов и напитков
Крупнейшая в Азиатско-Тихоокеанском регионе выставка продуктов и напитков FOODEX JAPAN 2016 пройдёт с 8 по 11 марта в Токио в 41 раз, информирует Тихоокеанская Россия, ТоРосс. Читать далее
Подарок к 8 марта: мужчина у плиты на кухне
Приготовить праздничный обед и накрыть стол уже давно стало заботой исключительно женщин — жён, матерей, бабушек, хозяек. Между тем, филологи говорят, что язык точно отмечает явление: в русском языке есть слово «повар» (заметьте, мужского рода), а всё остальное — лишь производное от него. Вернуться к этому первоначальному смыслу представители сильной половины человечества смогут в Международный женский день, а также накануне его и после 8 марта. Помочь им, правда, лишь рецептами и лишь в границах Амурской области, решила «Амурская правда», информирует «Тихоокеанская Россия», ТоРосс. Читать далее
Масленица-объедуха: рыбное филе с яблоками на пару
На Масленицу, как известно, мясо, в преддверии скорого великого поста, уже не едят. Но можно употреблять рыбу и молочные продукты, причём, всю неделю, не зря ведь Масленица – это сплошная седьмица, когда отменяется пост в среду и пятницу. Так что, едим рыбу — и вкусно, и полезно, и традиции не нарушаем, информирует Тихоокеанская Россия, ТоРосс. Читать далее
Учёные Тихоокеанского института биоорганической химии ДВО РАН разработали новый функциональный продукт питания – шоколад «Морской шедевр»

Исследование структуры и медико-биологических свойств морских природных соединений проводятся в ТИБОХ им. Г.Б. Елякова ДВО РАН более 40 лет. На их основе созданы и успешно внедрены в практическую медицину лекарственные препараты и биологически активные добавки. Недавно учёными ТИБОХ ДВО РАН и ДВФУ был создан новый функциональный продукт питания – шоколад «Морской шедевр», информирует «Тихоокеанская Россия», ТоРосс. Читать далее
Пельменное пространство появится в центре Владивостока
«Мы лепим пельмени. Рады сообщить вам, что уже в марте новая пельменная в центре города распахнет для вас свои двери. Вас ждут аппетитные пельмешки всех народов мира, из отборных фермерских продуктов, домашние десерты и морсы, демократичные цены и теплая атмосфера», — рассказали о своем новом заведении МО МО его владельцы, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее
Шеф-повар расскажет владивостокцам о новых вкусах в привычных блюдах
Лекция «Новые вкусы в привычных блюдах: чем заменить огурцы и помидоры» пройдет 25 февраля во Владивостоке в рамках открытого городского лектория «Луч-5», информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее
Так называемый рыбный кластер на Сахалине начнут с постройки холодильника на 50 тысяч тонн в Корсакове
На Сахалине в рамках проекта «Рыбная биржа» намерены обустроить как логистический центр порт Косаков. Уже завершено оформление земельного участка под большой холодильник для рыбопродукции, и в скором времени здесь приступят к строительству. Как передает ТАСС, об этом сегодня на отчётной сессии дальневосточных рыбохозяйственных научных организаций Ассоциации «НТО ТИНРО» заявил губернатор Сахалинской области Олег Кожемяко, информирует «Тихоокеанская Россия«, ТоРосс. Читать далее
Свежими и экологически чистыми овощами берутся обеспечить дальневосточников «якорный» инвестор ТОР «Хабаровск» – первый урожай огурцов и помидоров уже на подходе

Совместная российско-японская компания «Джей Джи Си Эвергрин» (JGC Evergreen), являющаяся резидентом ТОР «Хабаровск», завершает строительство первой очереди производства овощей в закрытом грунте. Уже тепличный комплекс площадью 2,5 гектара, бак-аккумулятор воды для поддержания оптимальной температуры воздуха в нём, котельная и трансформаторная подстанция. Комплекс подключен ко всей необходимой инфраструктуре, в том числе организовано его водо-, электро- и газоснабжение. Общая сумма инвестиций, вложенных на первом этапе, составила 556 миллионов рублей. Реализации проекта даст возможность жителям Хабаровского края покупать свежие и экологически чистые овощи, уверяет пресс-служба Корпорации развития Дальнего Востока, информирует «Тихоокеанская Россия», ТоРосс. Читать далее
ТИНРО-Центр заручился поддержкой главы Минсельхоза
Министр сельского хозяйства Александр Ткачев в рамках своего рабочего визита в Приморье в конце минувшей недели побывал во Владивостоке в Тихоокеанском научно-исследовательском рыбохозяйственном центре, ТИНРО-Центре. Министра сопровождал заместитель руководителя Росрыболовства Пётр Савчук, специалисты минсельхоза и администрации Приморского края, информирует «Тихоокеанская Россия», ТоРосс. Читать далее
Приморцам расскажут, как приготовить изысканный романтический ужин на обычной среднестатистической кухне
«Близится день Святого Валентина, и столики в самых уютных ресторанах города уже забронированы, а ты не успел. Или вы давно вместе и решили не тратиться в кризис. Или ты умеешь готовить только яичницу и макароны по-флотски, а за окном белое безмолвие, и праздника так хочется!» — во Владивостоке 11 февраля пройдет бесплатная лекция «Романтика в кризис: ужинаем дома, как в ресторане», информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее
Кулинарное шоу «Поедем, поедим» побывало в Хабаровске
В день съёмок мороз в краевом центре не трещал, но за щеки и нос пощипывал весьма чувствительно. «А-а-а-а, у меня лицо не двигается!» – кричал Джон Уоррен, стоя на центральной хабаровской площади Ленина, информирует «Тихоокеанская Россия», ТоРосс. Читать далее
Глубоководный рыбный деликатес
Польза рыбы неоценима для здорового питания. Морская рыба богата фтором и йодом, что способствует активации умственной деятельности. Также в рыбе есть марганец, медь, цинк, бор и железо. А присутствующие соединения кальция и магния важны для профилактики заболевания остеопорозом. Регулярно употребляя дары моря, вы обеспечите себе сбалансированный обмен веществ. Так, благотворно влияет на здоровье мясо макруруса, эту рыбу рекомендуют для диетического питания, информирует Тихоокеанская Россия, ТоРосс. Читать далее
Молока в Приморье станет больше и оно будет дешевле?
Производство молока в стране, как утверждает Министерство сельского хозяйства, выросло. Ведомство ссылается на статистику: за 11 месяцев 2015 года отечественные предприятия выпустили 13,5 миллиона тонн молока, что на 2,2 % больше, чем за соответствующий период предыдущего года. В натуральном выражении прирост составил 294,3 тысячи тонн, информирует «Тихоокеанская Россия», ТоРосс. Читать далее
Японцы рекомендовали сначала есть мясо или рыбу, а уже потом — рис
Результаты исследования, проведенного японскими учеными под руководством Дайсуке Ябе (Daisuke Yabe), свидетельствуют о том, что для поддержания уровня сахара в крови в норме необходимо соблюдать определенный порядок приема пищи, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее