На время проведения Восточного экономического форума-2019 в ресторане Russian Fish House участники и гости форума смогут попробовать блюда из рыбной продукции ведущих дальневосточных рыбопромышленных предприятий, информирует «Тихоокеанская Россия».

«Изюминкой» этого раздела экспозиции станет устричный бар. Открытая кухня ресторана позволит гостям наблюдать процесс приготовления блюд и работу профессиональной команды шеф-поваров.

Главная задача – раскрыть разнообразие вкусов дальневосточной рыбы и морепродуктов. Центральными составляющими блюд станут палтус, нерка, макрурус, кета, горбуша, камчатский краб, сахалинский гребешок и лососёвая икра.