Приморская межобластная ветеринарная лаборатория Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор) обнаружила в крупной партии мяса мидий золотистый стафилококк, способный вызывать тяжёлые пищевые отравления и различные заболевания вплоть до пневмонии и менингита, информирует «Тихоокеанская Россия», ТоРосс.

Проба от крупной партии мяса мидий была отобрана государственным инспектором Управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области от импортной партии продукции, поступившей в порт Владивостока.

Золотистый стафилококк – самый опасный вид стафилококков, вызывающих тяжёлые пищевые отравления и различные заболевания вплоть до пневмонии и менингита, с развитием серьёзных осложнений. Особенно опасны продукты с золотистым стафилококком, которые не подвергаются дополнительной термической обработке. Заражение продукции могло произойти в результате нарушения правил хранения продукта.

После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в государственную информационную систему в области ветеринарии «Веста», а также в государственную информационную систему раннего оповещения в области ветеринарии «Сирано». Далее сведения поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные заинтересованные ведомства.
Также о результатах сообщат владельцу продукции для предотвращения её реализации, отмечается в релизе Управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области.