Фестиваль дальневосточного гребешка «На гребне!» во Владивостоке приурочили ко Дню города, 2 июля, и профессиональному празднику работников морского флота, отмечаемому в первое воскресенье июля. Вкусный фестиваль примет гостей на центральной площади города, информирует «Тихоокеанская Россия», ТоРосс.

Под открытым небом рестораны Владивостока представят свои варианты уличной еды, приготовленной из гребешка, но и не только этого деликатеса моря. Гостей фестиваля ждёт несколько видов плова от консульства Республики Узбекистан во Владивостоке и уха от рестораторов столицы Дальнего Востока.

Организаторами фестиваля выступают Агентство по туризму Приморского края, Туристско-информационный центр Приморского края и ресторан Zuma.

Организаторы уверяют, что публику ждёт широкий набор дальневосточных блюд на любой вкус, а также соревнование шеф-поваров в умении открывать гребешок на скорость.

После выходных дней фестиваль переместится с площади в рестораны Владивостока, где продлится по 15 июля. Вкусный праздник также поддержат десятки ресторанов по всей России.

Впервые фестиваль «На гребне!» провели в 2018 году — тогда его участниками стали 30 ресторанов из восьми городов. В 2021 году «На гребне!» объединил уже более 100 проектов из 30 городов. В 2022 году участников будет более 150.