Александр Ширин
Наверняка почти каждому из нас приходят в голову странные, а порой и безумные идеи. Кто-то создает необычные картины, которые могут напугать других, кто-то купается нагишом в водоемах, другие же ставят эксперименты над своим организмом, информирует «Тихоокеанская Россия».
Так и блогер, подводный охотник и спортсмен Александр Ширин решил проверить, что с ним станет, если десять дней питаться одними морепродуктами. Стоит уточнить, что приморские деликатесы мужчина собирается не покупать, а вылавливать самостоятельно.
Как рассказал Александр, подводным спортом и охотой он занимается уже много лет. Начал еще в юности, а со временем простое увлечение переросло в профессиональный интерес. Ныряет мужчина без баллонов, задерживая дыхание.
Но все же интересно, как морской охотник пришел к такой мысли. Как поделился Александр, он вдохновлялся другими блогерами, которые живут на островах, а из необходимых для охоты инструментов у них есть только палка, ласты и трубка.
– У меня так же есть друг, который ведет блог и рассказывает, как прожить на сто рублей в течение недели. И я подумал, что будет, если прожить на одних морепродуктах. Я много ныряю и понимаю, что обеспечить себя нашими деликатесами не проблема. Уверен, я смог бы выжить и на острове при наличии остроги и маски с трубкой. Эксперимент пройдет в рамках закона.
Как опытный подводный охотник, Александр знает, какие лимиты установлены на определенные виды рыб и моллюсков. По его словам, на человека в день полагается десять устриц, гребешков и мидий. Также в день можно поймать только одного самца краба и около 30 камбал. Запрещен к улову трепанг. А вот на осьминога, лакедру и черного окуня нормативов нет, как и на морскую капусту. Как отметил мужчина, на столе бывают не только гребешки и устрицы.
Добывать приморские деликатесы блогер собирается в районе Маяка, бухты Патрокл и других местах.
– На Патрокле можно добыть практически все, зависит от времени года. Сейчас подойдет камбала на нерест. Ловить ее можно даже без специальных приспособлений, вода холодная, и поэтому рыба малоподвижная.
Как правило, Александр добывает дары моря руками или с помощью подводного ружья. Но после поездки в Японию ему полюбился слинг. По его словам, подводным копьем вылавливать рыбу сложно, но возможно.
Всем известно, что переедание морепродуктов может привести к не очень хорошим последствиям. Но мужчина этого не боится, так как уже прошел ежегодную медицинскую комиссию.
– По молодости я работал в море, ходил на креветку. На протяжении двух месяцев каждый день ел около килограмма креветки, а еще краба и различную рыбу. Мне говорили, что покроюсь какой-нибудь сыпью или пятнами, но этого не произошло. Также пророчили, что наемся морепродуктами на всю жизнь. Но спустя две недели, как путина закончилась, мне опять захотелось съесть креветок.
Мы поинтересовались у Александра, какие морепродукты он больше всего любит. В качестве своих фаворитов блогер назвал гребешок и вонголе (венерка). А вот устриц приморец не любит и с юмором отмечает, что завидует гурманам, которые тратят на этих моллюсков немаленькие деньги в ресторанах.
Мужчина также дал пару советов тем, кто планирует заняться подводным спортом и добычей. Он просит людей быть осторожными и соблюдать меры безопасности.
– Много у нас приморских охотников и среди моих друзей, близких, которые, к сожалению, утонули в различных местах Приморья и в других странах. Рыба не стоит того, чтобы ради нее умереть.
Александр рассказал, что все блюда из морепродуктов готовит сам. Он также поделился своим простым и любимым рецептом. Для начала надо очистить гребешок и в его выпуклую половинку надо положить икру или молоки, мантию и пятак гребешка. Следующий шаг – положить сверху кусочек сливочного масла и посыпать тертым сыром. Все это поставить в духовку примерно на 200 градусов на 20-25 минут и готовить до румяной корочки.
Транслировать этапы эксперимента блогер будет у себя в социальных сетях.
Анастасия Алямкина, «Комсомольская правда»