Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора оформлена первая с начала 2026 года партия соленой черемши весом более 24 т из Приморья для отправки в Китай. «Медвежий лук», как еще называют это растение, был произведен предприятием из Владивостока, информирует «Тихоокеанская Россия».

Инспекторами Уссурийского фитосанитарного контрольного поста на партию черемши оформлен фитосанитарный сертификат. Соответствие продукции подтверждено исследованиями приморского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «АПК НАЦРЫБА». В Китай «медвежий лук» отправлен автотранспортом.

За аналогичный период 2025 года в Китай была оформлена партия сушеной черемши весом 17,5 т производителя из Черниговского муниципального округа, а всего за прошлый год из Приморья экспортировали 3 партии черемши общим весом 60 т.

В Китае черемша используется в кулинарии в качестве классической начинки для традиционных пельменей цзяоцзы. Бланшированные побеги черемши подаются как гарнир, а измельченные стебли входят в состав соусов и приправ, сообщает ведомство.