На конференции врачей-дантистов, проходившей в 1920 году в Манчестере, сахар назван главной причиной болезни зубов. Кроме того, было названо и весьма неожиданное лекарство. Для избежания пагубных последствий участниками конференции рекомендовано после сладостей …пить сухое шампанское, информирует «Тихоокеанская Россия», ТоРосс.
Между тем, учёные из английского университета Ридинг уверены, что для сохранения должного уровня мозговой деятельности достаточно выпивать два бокала шампанского в день. Первые опыты на грызунах доказали обоснованность этих доводов. Британские исследователи ежедневно скармливали подопытным крысам виноград Пино-нуар и Пино Менье. Именно эти сорта используются для производства шампанского. Результаты эксперимента поразили даже самих учёных. Состояние здоровья их подопечных после такой своеобразной «винотерапии» значительно улучшилось. Дело в том, что фенольные соединения, которые содержатся в игристом вине, благоприятно воздействуют на те отделы мозга, которые контролируют процесс обучения и запоминания. По словам британских исследователей, регулярное употребление шампанского улучшает пространственную память. А ведь именно этот вид памяти в первую очередь страдает при болезни Альцгеймера.
Также шампанское, по мнению некоторых учёных, может выступать и в качестве профилактического и лечебного средства при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Исследователи одной из старейших британских газет «The Guardian» выяснили, что полифенолы, которые содержатся в игристом напитке, способствуют расширению сосудов и снижению артериального давления. Поэтому регулярное употребление шампанского может значительно уменьшить риск сердечного приступа, инфаркта и инсульта. Кроме того шампанское богато веществом под названием ресвератрол, которое является природным антиоксидантом. Как доказали опыты над мышами и крысами, ресвератрол обладает противоопухолевым и противовоспалительным действием, а также снижает уровень холестерина и предотвращает образование тромбов.
А французские учёные, на чьей родине и появилось шампанское, утверждают, что этот напиток прекрасно справляется с простудными заболеваниями. Жители Франции лечатся от сезонных недугов исключительно при помощи игристого вина. Для этого они надевают тёплые носки, обматывают шею шарфом, выпивают бокал шампанского и ложатся спать. Говорят, на утро хворь как рукой снимает. Исследователи нашли объяснение и этому факту. Оказалось, все дело в танинах и сахаре, которые содержаться в шампанском. Именно данные вещества способствуют выработке в организме огромного количества антител, которые и противостоят вредным микроорганизмам.
Источник: Какие болезни можно вылечить шампанским
© Русская Семерка russian7.ru