Набор продуктов, необходимых для приготовления любимого россиянами новогоднего салата «Оливье», подорожал на 27 руб. по сравнению с прошлым годом. Таковы результаты ежегодного исследования «Индекс «Оливье» агентства «Интеррейтинг», пишет «Интерфакс». В среднем по РФ продукты для салата, который принято готовить к новогоднему столу, будут стоить 211 руб. Значительный вклад в рост «Индекса Оливье» внесло подорожание курятины, которое составило в среднем 20-30%, информирует «Тихоокеанская Россия».

Наибольшая стоимость салата будет в Хабаровске, где на продукты для него потребуется 284 руб., а вот в Нижнем Новгороде на него будет затрачено всего 184 руб., что является минимальным уровнем из всех исследованных городов.

Салат Оливье включает в себя отварные овощи (картофель, морковь), курицу, яйца, огурцы свежие или соленые, зеленый горошек и майонез, сообщает «Инвесткафе».