Производство рыбных консервов в России сокращается

Консервы

Россияне все чаще покупают мясные консервы из-за подорожания рыбных, пишут «Ведомости». Аналитики Росстата выяснили, что по итогам 11 месяцев 2022 года в России было произведено 510,4 млн банок рыбных консервов — на 4,6% меньше, чем выпустили в аналогичный период годом ранее. За это же время выпуск мясных консервов вырос на 28%, до 742,1 млн банок, плодоовощных — на 5,1%, до 5,9 млрд банок, сгущенного молока — на 0,6% , до 614,6 млн банок, информирует «Тихоокеанская Россия».

По словам председателя Рыбного союза Александра Панина, выпуск рыбных консервов снизился из-за сокращения потребления и роста цен на сырье. В частности, за последние три года сайра подорожала в три раза, а горбуша за 2022 г. подорожала в два раза к 2021 г.

По данным Росстата, средняя цена натуральных рыбных консервов в масле за январь—ноябрь 2022 г. выросла на 17,4%, до 531,7 руб. за 1 кг.

Директор Союза независимых сетей Иван Бабухадзе отметил, что после того, как поставщики подняли цены на консервы и объяснили этот шаг ростом затрат на сырье, люди начали выбирать более дешевый белок — курицу и свинину, передает Retail.ru.

Подписывайтесь на «Тихоокеанскую Россию» во «ВКонтакте» и Telegram

Похожие записи


Комментарии запрещены.