Норвежские ученые в ходе исследования выяснили, что преимущества для здоровья от увеличения потребления рыбы до двух-трех раз в неделю перевешивают риски воздействия на организм содержащихся в ней загрязнителей окружающей среды. Об этом сообщает подведомственный Россельхознадзору Национальный центр безопасности продукции водного промысла и аквакультуры (ФГБУ «НЦБРП») со ссылкой на Food Safety News, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее
Количество отелей, гостиниц и других средств размещения в Приморье за последние два года снизилось на 50%. Об этом руководитель аппарата уполномоченного по защите прав предпринимателей в регионе Елена Ромашко сообщила на Приморском форуме рестораторов и отельеров, который проходит во Владивостоке с 27 по 30 июня, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее
В ролике представлены некоторые интересные рестораны Владивостока: Zuma, Siam, Umami, Gangnam, Tokyo More, «Миллионка», информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее
Городской праздник «Мидиясаммит» завершает пятый Фестиваль мидий, который проходит в ресторанах Приморья и Хабаровского края с 12 по 22 мая. На открытой площадке организованы мастер-классы по приготовлению тихоокеанских мидий и рыбы, уроки танцев, живая музыка, конкурсы по поеданию мидий на скорость, — информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее
Участники первого на Дальнем Востоке фуд-инкубатора «Лаборатория молодежных стартапов дальневосточной кухни Pacific Russia Food Lab» из Приморья, Хабаровского края и Камчатки в субботу представили свои проекты первым покупателям, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее
Проект по продвижению принципов здорового питания среди населения «Здоровая кухня Приморья» планируют адаптировать для широкого круга людей. Об этом сообщила заведующая региональным центром общественного здоровья и медицинской профилактики, врач по гигиеническому воспитанию Лидия Бароева, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее
Президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров уточнил, что рыба часто доходит до ресторанов не в нужном состоянии, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее
В администрации Находки объявили амбициозные планы на планировку города. Один из проектов, представленных во время заседания Градостроительного совета, касается бывшей визитной карточки Находки — легендарной шхуны, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее
Пирожки с крабом, варенье из огурца. Как открыть трендовый стритфуд на местных продуктах или придумать оригинальное блюдо из рецептов прошлого. Здесь каждый хочет узнать о тонкостях гастрономического бизнеса, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее
Все, что вы можете увидеть на снимках информационного агентства dpa из Верхней Баварии, сделано по рецептам, содержащим свежие водоросли или изготовленный из них порошок, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее
Один из главных культурных кодов народа — национальная кухня. «Хочешь завоевать народ? Заставь его есть свою еду!» — эту мудрость приписывают царю Ивану Грозному, а он-то знал толк в покорении противников. Чего только стоит завоевание Казанского царства, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее
Независимая ресторанная премия WHERETOEAT отметила более 800 лучших заведений России, в число которых попали 12 ресторанов во Владивостоке, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее
Вчера в Японии отмечали день каки. То есть, хурмы. Дело в том, что 26 октября 1895 года поэт (и большой любитель хурмы) Масаока Сики сочинил знаменитое хайку, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее
В Москве прошла церемония вручения звёзд Michelin, награду получили девять ресторанов столицы. Две звезды получили рестораны Artest-Chef’s Table и Twins Garden, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее
На сайте вкусыроссии.рф будет сформирован каталог региональных брендов.
От Камчатского края представлены заявки региональных производителей со следующей продукцией:
- «Нерка камчатская»;
- чай под маркой «Сказочная Камчатка»;
- «Камчатская жимолость»;
- «Камчатский папоротник»;
- «Колбаса рыбная»;
- «Тушенка из камчатской оленины»;
- «Камчатская минеральная вода Малкинская».
Победителей выберет конкурсная комиссия, передает пресс-служба правительства Камчатского края.