Каждый день, иногда и по несколько раз в перерывах между работой Александр Гетманов приходит полюбоваться результатами своего многолетнего труда. В черте Владивостока, среди городской суеты, он сумел создать подходящие условия для чудо-корня, дальневосточного эндемика, информирует «Тихоокеанская Россия».

Компания «Ливэй» планирует вложить порядка 21 млрд рублей в проект по выращиванию женьшеня в Хабаровском крае. Поддержку инвестору оказывает Агентство Дальнего Востока по привлечению инвестиций и поддержке экспорта (АНО АПИ), информирует «Тихоокеанская Россия».

«Объем инвестиции составит около 21 млрд рублей. Продукцию планируется сбывать как на территории России, так и в страны Европы и Азии. В настоящее время разработан бизнес-план реализации проекта», — пояснил заместитель генерального директора АНО АПИ Максим Дузь.

По его словам, в этом году инвестор планирует подучить в аренду лесные участки и подготовить их под выращивание женьшеня, а также приступить к строительству производственных мощностей. В рамках проекта будет создано 729 рабочих мест, передает пресс-служба АНО АПИ.

«Женьшень является одним из наиболее известных лекарственных растений восточной медицины. Но вырастить его не так просто: «корень жизни» не переносит никаких минеральных удобрений, и исключительно требователен к почве. На выращивание урожая требуется от четырех до семи лет. Культура капризная. Требует особых условий. Это и влажность почвы, и соблюдение температурного режима. После того, как урожай собран, снова высаживать женьшень на то же самое поле нельзя, должно пройти по меньшей мере несколько лет, прежде чем можно будет опять использовать под женьшень этот участок. Причина в том, что культура восприимчива ко многим почвенным фитопатогенам, включая корневую гниль, вызываемую грибом из рода цилиндрокарпон. Вместе с тем мы видим, что женьшень является весьма распространенным продуктом в сельском хозяйстве других стран, например Республики Корея, где можно увидеть его плантации», — заметил Максим Дузь.

По его словам, на Дальнем Востоке уже реализуется несколько проектов по выращиванию женьшеня. Так, методики выращивания женьшеня возрождают в Приморском крае. А раньше полезный корень выращивали в совхозе «Женьшень» в Анучинском районе Приморья.

Ученые Дальневосточного федерального университета разработали оптимальный способ экстракции женьшеня с применением сверхкритического давления. Новая технология отличается высокой эффективностью и позволяет извлечь из сырья термочувствительные полезные вещества — гинзенозиды. Изобретение может использоваться в фармацевтической, пищевой и парфюмерно-косметической промышленности. Активные компоненты женьшеня, известные как гинзенозиды, имеют разнообразное лечебное действие: обладают противоопухолевым, иммуномодулирующим, регенеративным, антидиабетическим свойствами, эффективны при восстановлении после химиотерапии. На разработку оформлен патент.

Исследователи Дальневосточного федерального университета (ДВФУ) разработали оптимальный способ экстракции женьшеня с применением сверхкритического давления. Новая технология отличается высокой эффективностью и позволяет извлечь из сырья термочувствительные полезные вещества — гинзенозиды. Изобретение может использоваться в фармацевтической, пищевой и парфюмерно-косметической промышленности. На разработку оформлен патент, информирует «Тихоокеанская Россия».

Как сообщили авторы технологии, активные компоненты женьшеня, известные как гинзенозиды, имеют разнообразное лечебное действие: обладают противоопухолевым, иммуномодулирующим, регенеративным, антидиабетическим свойствами, эффективны при восстановлении после химиотерапии. Но из-за тепловой нестабильности некоторых гинзенозидов, качество экстрактов из дальневосточного «корня жизни» зависит от способа получения. С применением метода сверхкритической экстракции углекислым газом (СО2) ученым ДВФУ удалось определить оптимальный способ выделения экстракта женьшеня.

«Корни 3-4-х летнего дальневосточного женьшеня измельчаем и загружаем в емкость аппарата сверхкритического давления. Экстракция осуществляется с помощью сжатого до сверхкритического состояния углекислого газа с массовой долей этанола 1,7-3,4%, при скорости потока сверхкритического флюида 250 г/мин. и температуре 35-70°С. Полученный жидкий экстракт оседает в сепараторе без доступа кислорода», — рассказала аспирант департамента пищевых наук и технологий Школы биомедицины ДВФУ Майя Разгонова.

Ученые объяснили, что СО2-экстракты — это сложные комплексы биоактивных веществ. Сверхкритическая СО2-экстракция позволяет получить концентрат с практически идентичным природному соотношением биологически активных веществ. Другим преимуществом метода является стерилизация продукта и отсутствие доступа кислорода, это способствует существенному увеличению сроков сохранности всех полезных свойств без добавления консервантов.

«В ходе исследований нами выявлены оптимальные условия позволяющие сохранить полезные вещества женьшеня. Анализ содержания гинзенозидов в экстракте с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии показал, что разработанный способ отличается высокой эффективностью и позволяет извлечь термочувствительные общие гинзенозиды Rb1, Rb2, Rc, Rd, Re, Rg1», — отметил руководитель разработки, проректор ДВФУ по научной работе Кирилл Голохваст.

Исследования проведены на базе Научно-образовательного центра (НОЦ) «Нанотехнологии» Дальневосточного федерального университета. В разработке принимали участие профессор Школы биомедицины Татьяна Каленик, старший научный сотрудник НОЦ Александр Захаренко.

В НОЦ «Нанотехнологии» ДВФУ формируется уникальная высококлассная приборная база для проведения прорывных исследований. Ученым доступно новейшее оборудование: анализаторы, хроматографы, микроскопы разных видов, спектрометры, передает пресс-служба ДВФУ.