Восемь команд команд соревновались в умении печь хлебобулочные изделия, готовить супы и вторые блюда, сообщает Telegram-канал «Здравый смысл 27». Работы конкурсантов оценивали шеф-повара ведущих ресторанов Хабаровска и преподаватели Торгово-экономического техникума, где и прошло соревнование, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее
Фотография Сергея Хамзина
В многообразии хабаровских кафе и ресторанов искушённый взгляд гостей краевого центра, да и самих горожан, может зацепиться за одно заведение, расположенное в сквере станции Хабаровск-1. Это кафе, стилизованное под вагон-ресторан, в паре со старинным паровозом, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее
Сахалинские рестораны присоединились к «НаВажному фесту» — проекту местной ассоциации кулинаров «Сакура» и Туристского информационного центра. До 28 февраля в местных ресторанах подают блюда из самой простой местной рыбы — наваги — приготовленные по интересным рецептам, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее
«Выбери свое будущее в лучших командах края» – с таким слоганом в Приморье стартует запуск первого в 2021 году набора на программу «Кадры для бизнеса. Рестораны», информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее
В дни новогодних каникул жители Дальнего Востока и гости региона потратили на отдых и развлечения 1,3 млрд рублей, что на 11% превышает показатели прошлогодних праздников. Динамика связана с ростом популярности внутреннего туризма и встречей Нового года в «домашнем» регионе. Об этом свидетельствует статистика эквайрингового бизнеса ВТБ в период с 1 по 8 января, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее
Фестиваль корюшки пройдет в Приморье 14-24 января. Любимая зимняя рыбка будет радовать жителей Владивостока, Артёма, Находки и Уссурийска с 14 по 24 января. И не только в ресторанах: 16 января её можно будет отведать на набережной Спортивной гавани столицы Приморья в ходе праздника «Народная рыбалка», информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее
Руководителей ресторанов и кафе Хабаровского края приглашают принять участие в гастрономическом фестивале «Кухня без границ». Это кулинарный проект, который проводится с целью развития гастрономического туризма, гармонизации межнациональных отношений, сохранения традиций приготовления национальных блюд, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее
28 октября в 19:00 во владивостокском баре «Шиноару» состоится дегустация, посвящённая винной культуре России и Китая. Вас ждёт экскурс в историю виноделия двух стран от сомелье Анастасии Шевцовой, а также рассказ о влиянии алкоголя на развитие искусства от арт-менеджера галереи «Арка» Марии Максимовой, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее
В Московской области на базе военного училища поваров военнослужащие Западного военного округа определили лучших военных поваров и пекарей в рамках конкурса «Полевая кухня». Читать далее
Для защиты потребителей необходимо введение ГОСТов на слабосоленую красную икру, рассказал замруководителя Росрыболовства Василий Соколов, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее
Рецепты разработали в селе Красногорск Томаринского района. Здесь при поддержке правительства региона и учрежденной им «Корпорации развития Сахалинской области» запущен современных цех, где производят готовую еду без консервантов. Вскоре предприятие начнет выпуск новых блюд – куриного филе с тремя различными гарнирами, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее
Как сообщает инстаграм-паблик food_vl, Владивосток сменил центр современной культуры «Хлебозавод» на круглосуточный лаундж от южнокорейской авиакомпании JEJUair, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее
Гребешки. Фотография Константина Овчинникова
С 1 по 15 июля во Владивостоке и еще четырнадцати городах России проходит второй фестиваль дальневосточных гребешков «На Гребне!». Фестиваль посвящен одному из самых популярных дальневосточных морепродуктов – приморскому гребешку, настоящей жемчужине Японского моря. Гребешок издавна считался деликатесом, а в настоящее время стал одной из визитных карточек Дальнего Востока, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее
По-настоящему «вкусный» проект запускается в 20 регионах страны. Самые интересные объекты гастрономического туризма с 1 июня можно найти на Google Maps по запросу «Гастрономическая карта России». Любой турист может выбрать для себя кафе и рестораны, где подаются блюда местной кухни. В проекте уже задействованы Владимирская область, Кубань, Мурманская область, Карелия, Республика Алтай и Бурятия. В течение месяца «Гастрономическая карта» заработает во всех 20 регионах-участниках. В отмеченных на карте ресторанах гостям предложат отдельное меню из четырех-шести блюд местной кухни, деликатесы и сладости, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее
При поддержке национального парка в кафе прошла акция, приуроченная ко Всемирному дню океанов. Для жителей восточной Чукотки проблема загрязнения Мирового океана весьма актуальна: все населённые пункты находятся на побережье, и жизнь людей здесь во многом связана с морем, которое является и единственной «дорогой», и источником пищи, а морской берег – местом отдыха. К сожалению, даже на безлюдном побережье после шторма можно обнаружить пластиковые отходы, а часть мусора из посёлков неизбежно попадает в океан, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее