Чемпионат по поеданию бельгийских сэндвичей устроят во Владивостоке


Чемпионат по поеданию бельгийских сэндвичей пройдет во владивостокском заведении BRUGGE PUB 22 ноября, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

Хлеб с хвоей и суп-пюре из корнеплодов: во Владивостоке идёт «Фестиваль тайги»


Посмотреть эту публикацию в Instagram

Доброе утро! Не терпится представить вам Таёжный сет от @thegregory: 1. Хлеб с хвоей, розмарином, кедровым и пихтовым маслами. 2. Морская капуста с тахини из кунжута и кедрового ореха. 3. Суп-пюре из корнеплодов с лисичками, луковой сметаной и чипсам из топинамбура. 4. Стейк из оленины с папоротником соте и соусом из тунца. 5. Сорбет из дикого винограда и шиповника. Советуем воздержаться от завтрака и приехать на плотный обед в Gusto. Ждём вас на @taigafest 27 000 67 @gusto.gastrobar #увкусанетграниц #gastrobar #старыйдворикгума #густовgusto #familygroupvl #gusto #менюгусто #taigafest

Публикация от GUSTO gastrobar (@gusto.gastrobar)

Владивостокский гастробар «Густо» участвует в «Фестивале тайги». В своем инстаграме он рассказал о предлагаемом обеденном наборе блюд, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

Антимора, пламенный морской окунь, акула колючая: чем будут кормить на ВЭФ-2018

Рыбный рынок на ВЭФ

На острове Русский во Владивостоке 9 сентября начнет работу выставка «Улица Дальнего Востока», приуроченная к IV Восточному экономическому форуму, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

Дальневосточный фестиваль «Держи краба» признали одним из самых лучших в России

Камчатский краб. Фотография с сайта ershoff-shop.ru

Аналитическое агентство «ТурСтат» представило рейтинг лучших гастрономических фестивалей и праздников, популярных у туристов в сентябре 2018 года, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

Благовещенский школьник выставил на продажу коллекцию порционного сахара

Сахар

Старшеклассник из Благовещенска продает коллекцию порционного сахара. Собрание насчитывает около 450 экземпляров. Их Павел собирал на протяжении пяти лет. «Коллекция началась с пары пакетиков, которые я привез из путешествия по странам СНГ. Затем начал собирать пакетики из местных кафе. Друзья и знакомые, узнав о моем хобби, стали привозить мне сахар из самолетов, отелей, кафе. Обменивался по почте с другими коллекционерами», – рассказывает молодой человек, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

Фестиваль мороженого пройдёт в Хабаровске. Не обойдётся и без волшебника на вертолёте

Мороженое

В министерстве торговли, пищевой и перерабатывающей промышленности Хабаровского края продолжают принимать заявки от предпринимателей для участия в фестивале мороженого, который впервые пройдет в Хабаровске в августе. На сегодняшний день участие в фестивале подтвердили десятки производителей мороженого, кондитерских изделий, меда, варенья, дальневосточного чая, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

Кофе с ламинарией и имбирем предложили во владивостокской кофейне «Пена дней»


Год назад известный владивостокский Instagram-блогер Валерия Шаповалова вместе со своей подругой Марией Черторинской открыли кофейню «Пена дней» в самом центре Владивостока, на улице Батарейной. Успех к дуэту предпринимателей пришел очень быстро, потому, почти год спустя, они открыли и вторую кофейню, но уже на Океанском проспекте. Валерия рассказала, как появилась идея открыть «Пену дней», чем заведение отличается от других кофеен города и почему люди возвращаются туда снова и снова, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

Камчатский ресторан получил специальный приз на международном фестивале ресторанных концепций PalmaFest в Москве

Блюдо

Премия «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» вручается в рамках международного фестиваля PalmaFest. За места в финале борются заведения, открывшиеся за последний год. Камчатский ресторан местной кухни был запущен в июле 2017 года. Его отличительная черта – большая часть ингредиентов произведена на Камчатке. Из более чем тысячи концепций мест общественного питания, реализованная на полуострове идея прошла отбор в лучшие 80, затем и в топ-10. Команде Камчатки не хватило шести голосов, чтобы занять третье место конкурса, а потому жюри выдало специальный приз «Ресторатор года», информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

Новым резидентом Свободного порта Владивостока стал ресторан узбекской кухни

Плов

Пресс-служба Минвостокразвития рассказала о новых резидентах территорий опережающего развития и Свободного порта Владивосток (СПВ), информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

На Дальнем Востоке изобрели щурбургер

Бургер с щукой

Жительница Благовещенска Татьяна Уланова придумала новое блюдо — щурбургер. Женщина вместо мясной поместила в булочку с кунжутом котлету из щуки. Кетчуп и майонез она заменила медово-горчичным соусом, добавила лист салата и маринованный лук. Это блюдо горожанка предложила в качестве символа Приамурья на ВЭФ-2018. Фотография щурбургера появилась на страничке министерства внешнеэкономических связей, туризма и предпринимательства в instagram, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

Рецепты приготовления рыбы по-приморски опробовали на кулинарном поединке во Владивостоке

Что значит приготовить рыбку по-приморски — решили узнать участники кулинарного поединка. Во Владивостоке 35 человек состязались в кулинарном мастерстве, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

Традиции русской кухни с позиции православных взглядов на еду

Начался Великий пост. Многие люди пытаются ограничить себя пище. Как сделать это правильно и что бы было еще и вкусно, и в соответствии со старинными традициями, в эфире Mediametrics Vladivostok рассказали шеф повар владивостокского ресторана «Гусь-Карась» Максим Сырников и иегумен Тихон, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

«Почувствуй себя русским»: ресторан русской кухни «Гусь.Карась» откроется во Владивостоке 2 марта


А вы знаете какое вкуснейшее блюдо можно приготовить из свиных ребрышек? . Русская пряженина или пряжина, еще и попросту называлось пряженым, что вообще служило синонимом всего жареного в жире. . Обычно ставится пряжина на стол для макания — блинов, оладьев, а то и просто хлеба или вареной картошки. . Делается она очень просто: Ребрышки рубим на кусочки. И обжариваем на свежевытопленном смальце — предварительно выловив шкварки. . Потом туда добавляем лук, солим-перчим, заливаем разведенной в сливках сметане с небольшой подболткой муки. . И отправляем в духовку. . А как приготовится — вытаскиваем горшок, закладываем туда еще и чеснок покрошенный и обязательно закрываем крышкой. . Хотите попробовать вкуснейшую пряженину из свиных рёбер? . Мы совсем скоро расскажем где и когда! Следите за анонсами  @russkiy.proekt . фото от @grinphotocom #кухняпорусски #почувствуйсебярусским #русскаяприморская #чувствуйпорусски #почувствуйпорусски #этопорусски #РусскаяКухня #кухняроссии #русскиерецепты #русскаяистория #традициирусскойкухни #историярусскойкухни #русскиетрадиции #этовамнефастфуд #МаксимСырников

Публикация от Ресторан "Гусь•Карась" (@gus_karas)

Ресторан «Гусь.Карась», который предложит гостям блюда из русской кухни, откроется во Владивостоке 2 марта по адресу ул. Батарейная, 3а, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

«Русский» бургер с колбасой появился в китайских «Макдоналдсах»

Бургер

В китайских заведениях сети «Макдоналдс» стартовали дни национальной кухни, в рамках которых можно попробовать «русский» бургер с колбасой и курицей, «немецкий» бургер с сосисками и говяжьими котлетами или «аляскинский» бургер с рыбой, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

Москвичей накормят морепродуктами с Дальнего Востока

Краб

Дальневосточные креветки, камчатские крабы, мурманский гребешок и черноморский рапан, а также другие морские деликатесы и натуральные консервы привезут в Москву на фестиваль «Мос/Еда!». Он намечен на 17 и 18 марта. В течение двух дней в столице будут работать более полутора тысяч фестивальных площадок. Среди представленных товаров будет рыба и морепродукты из крупнейших рыбодобывающих регионов — Камчатки, Сахалина, Калининградской и Мурманской областей, Краснодарского края и Крыма, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее