Новым резидентом Свободного порта Владивостока стал ресторан узбекской кухни

Плов

Пресс-служба Минвостокразвития рассказала о новых резидентах территорий опережающего развития и Свободного порта Владивосток (СПВ), информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

Гастрономическим символом Амурской области стали пельмени

Пельмени

Пельмени «Амур» стали лидерами голосования за гастрономический символ Амурской области и по итогам конкурса будут представлены на Восточном экономическом форуме (ВЭФ), информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

В Якутии представили быстрорастворимую уху из карася

Карась

На выставке-ярмарке «Товары местного производства Усть-Алданского района», которая проходит с 2 по 4 апреля в выставочном зале строительного рынка Якутска, учащиеся Наяхинской СОШ презентовали инновационную продукцию школьного бизнес-инкубатора — быстрорастворимую уху из карася в пакетике, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

На Дальнем Востоке изобрели щурбургер

Бургер с щукой

Жительница Благовещенска Татьяна Уланова придумала новое блюдо — щурбургер. Женщина вместо мясной поместила в булочку с кунжутом котлету из щуки. Кетчуп и майонез она заменила медово-горчичным соусом, добавила лист салата и маринованный лук. Это блюдо горожанка предложила в качестве символа Приамурья на ВЭФ-2018. Фотография щурбургера появилась на страничке министерства внешнеэкономических связей, туризма и предпринимательства в instagram, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

Рецепты приготовления рыбы по-приморски опробовали на кулинарном поединке во Владивостоке

Что значит приготовить рыбку по-приморски — решили узнать участники кулинарного поединка. Во Владивостоке 35 человек состязались в кулинарном мастерстве, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

Традиции русской кухни с позиции православных взглядов на еду

Начался Великий пост. Многие люди пытаются ограничить себя пище. Как сделать это правильно и что бы было еще и вкусно, и в соответствии со старинными традициями, в эфире Mediametrics Vladivostok рассказали шеф повар владивостокского ресторана «Гусь-Карась» Максим Сырников и иегумен Тихон, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

Гости из КНДР готовили в эфире приморского телеканала

Гостями программы «Отведай» на «Общественном телевидении Приморья» стали посланцы из КНДР — дипломат и сотрудники ресторана корейской кухни, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

«Почувствуй себя русским»: ресторан русской кухни «Гусь.Карась» откроется во Владивостоке 2 марта


А вы знаете какое вкуснейшее блюдо можно приготовить из свиных ребрышек? . Русская пряженина или пряжина, еще и попросту называлось пряженым, что вообще служило синонимом всего жареного в жире. . Обычно ставится пряжина на стол для макания — блинов, оладьев, а то и просто хлеба или вареной картошки. . Делается она очень просто: Ребрышки рубим на кусочки. И обжариваем на свежевытопленном смальце — предварительно выловив шкварки. . Потом туда добавляем лук, солим-перчим, заливаем разведенной в сливках сметане с небольшой подболткой муки. . И отправляем в духовку. . А как приготовится — вытаскиваем горшок, закладываем туда еще и чеснок покрошенный и обязательно закрываем крышкой. . Хотите попробовать вкуснейшую пряженину из свиных рёбер? . Мы совсем скоро расскажем где и когда! Следите за анонсами  @russkiy.proekt . фото от @grinphotocom #кухняпорусски #почувствуйсебярусским #русскаяприморская #чувствуйпорусски #почувствуйпорусски #этопорусски #РусскаяКухня #кухняроссии #русскиерецепты #русскаяистория #традициирусскойкухни #историярусскойкухни #русскиетрадиции #этовамнефастфуд #МаксимСырников

Публикация от Ресторан "Гусь•Карась" (@gus_karas)

Ресторан «Гусь.Карась», который предложит гостям блюда из русской кухни, откроется во Владивостоке 2 марта по адресу ул. Батарейная, 3а, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

«Русский» бургер с колбасой появился в китайских «Макдоналдсах»

Бургер

В китайских заведениях сети «Макдоналдс» стартовали дни национальной кухни, в рамках которых можно попробовать «русский» бургер с колбасой и курицей, «немецкий» бургер с сосисками и говяжьими котлетами или «аляскинский» бургер с рыбой, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

Китайские и российские кулинары приготовили два набора блюд из одних и тех же продуктов. Камчатский краб запекли в русской дровяной печи…

Камчатский краб. Фотография с сайта ershoff-shop.ru

Две команды кулинаров — из Китая и России — приготовили по сету из четырех блюд в традициях каждой из стран в московском ресторане Soluxe Club. Для приготовления торжественного ужина, посвященного китайскому Новому году по лунному календарю, повара использовали одинаковый набор ингредиентов — краба, утку и язык, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

Москвичей накормят морепродуктами с Дальнего Востока

Краб

Дальневосточные креветки, камчатские крабы, мурманский гребешок и черноморский рапан, а также другие морские деликатесы и натуральные консервы привезут в Москву на фестиваль «Мос/Еда!». Он намечен на 17 и 18 марта. В течение двух дней в столице будут работать более полутора тысяч фестивальных площадок. Среди представленных товаров будет рыба и морепродукты из крупнейших рыбодобывающих регионов — Камчатки, Сахалина, Калининградской и Мурманской областей, Краснодарского края и Крыма, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

Ресторан «Магадан» с икорным баром открыли в Москве. Здесь можно попробовать мини-чебуреки с крабом и креветками


Аркадий Новиков продолжает осваивать территорию бывшего пивоваренного завода «Бадаевский». Под конец 2017 года там открылся новый проект – ресторан «Магадан». В основе меню – рыба и морепродукты российских поставщиков из Мурманска и с Дальнего Востока, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

В Якутии наладили производство полуфабрикатов из оленины

Северный олень

Около 100 тонн полуфабрикатов из мяса северного оленя планируют выпустить в 2018 году на базе акционерного общества «Таба» в Якутии благодаря запуску убойных цехов и центра переработки при поддержке федеральных и региональных властей. Об этом сообщил директор предприятия Александр Слепцов, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

Консервы из сардины и скумбрии являются дополнительным источником ценных липидов, выяснили учёные

Рыба скумбрия

Специалисты ТИНРО-Центра провели серию испытаний с отобранными в ходе путины пробами сырья из сардины и скумбрии. Результаты исследований представлены на отчетной сессии подразделений по программам научных исследований в 2017 году, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее

Бенефис морского огурца устроят во Владивостоке

Трепанг

Дегустацию морского огурца пройдет во владивостокском баре «Стереотипы» 12-13 января, информирует «Тихоокеанская Россия». Читать далее