Санкт-Петербургский государственный университет ветеринарной медицины (СПбГУВМ) запустил программу переподготовки кадров для рыбоводов по направлению «ихтиопатология». Специалистов учат оказывать профильные услуги в формате телемедицины, сообщил вуз, информирует «Тихоокеанская Россия».

Программа ориентирована в том числе на сотрудников без биологического образования и решает проблему удаленных хозяйств, которые не имеют постоянного доступа к ихтиопатологам. Слушатели осваивают базовую диагностику, организацию мониторинга и методы первичного обследования рыбы.

Программа востребована среди аквакультурных предприятий, особенно на фоне дефицита профильных ветспециалистов, передает «Ветеринария и жизнь».

Университет также оказывает консультационную поддержку по внедрению проекта в регионах, отмечает вуз.

Представители Россельхознадзора и посольства Республики Корея обсудили вопросы ветеринарного контроля и электронной сертификации при поставках российской рыбопродукции на корейский рынок, информирует «Тихоокеанская Россия».

«В феврале этого года служба предложила полностью перейти на использование электронных ветеринарных сертификатов на экспортируемую из России рыбу и рыбную продукцию с одновременной отменой бумажных документов при прохождении процедур пограничного контроля в Республике Корея. В настоящее время проводится тестирование данного процесса в рамках интеграции информационных систем двух стран», — сообщили в Россельхознадзоре.

Корейская сторона выразила готовность в переходе на электронный обмен по результатам анализа рисков возможных несоответствий и сверки данных в отношении поступающих грузов, добавили в ведомстве.

Стороны завершают мониторинг сопоставления цифровых данных с бумажными носителями и приступают к подготовке меморандума. Документ призван нормативно закрепить порядок взаимодействия ведомств России и Южной Кореи в области электронной ветеринарной сертификации.

В структуре российского экспорта сырой рыбы Республика Корея стабильно занимает второе место. По данным ФГИС «ВетИС», по состоянию на 30 апреля 2026 года в эту страну отгружено 90,7 тыс. тонн продукции. Всего за 2025 год было поставлено 363,1 тыс. тонн, пишет «Ветеринария и жизнь».

ОАО «Владморрыбпорт» по итогам сезона «А» (минтаевой путины) 2026 года значительно улучшило производственные показатели. Несмотря на официальное завершение путины, суда с уловами минтая продолжали поступать в течение апреля. Общий объём перевалки рыбной продукции за первые четыре месяца года составил 117,5 тыс. тонн (рост на 31% к прошлому году), из которых 30,5 тыс. тонн было обработано в рефрижераторных контейнерах, информирует «Тихоокеанская Россия».

Особо высоких результатов порт добился в апреле 2026 года. По сравнению с апрелем предыдущего года предприятие вдвое увеличило перевалку, обработав 42,7 тыс. тонн рыбы, из которых 12,2 тыс. тонн в контейнерах.

Основной объём в структуре грузов занял минтай. За сезон «А» перевалено 39 тысяч тонн этой рыбы, что на 10% больше, чем за тот же период прошлого года. Норма обработки судов стабильно удерживается на уровне 2000 тонн в сутки.

В зимне-весенний период Владморрыбпорт эффективно работает не только с минтаем, но и с другими видами рыбных грузов: сельдь, треска, терпуг, камбала, сардина. Кроме того, за четыре месяца текущего года порт обработал 7000 тонн рыбной муки и 1300 тонн рыбного жира в бочках.

Широкая линейка экспортных кодов и имеющиеся производственные мощности позволяют предприятию отправлять большой ассортимент рыбы и рыбной продукции продукцию за рубеж. Среди уже традиционных направлений поставок рыбных грузов: Китай, Корея, Япония, Вьетнам, Нигерия, Таиланд, Индонезия, Канада, Эфиопия, Малайзия, Венесуэла — всего более 34 направлений по всему миру, сообщает «Корабел.ру» со ссылкой на ВМРП.

Мировой рынок диагностики вируса PRV, или ортореовируса, у лосося на фоне усиления требований к биобезопасности увеличится к 2033 году более чем вдвое — до 236 млн долларов, говорится в отчете аналитической компании Growth Market Reports, информирует «Тихоокеанская Россия».

Вирус Orthoreovirus семейства Reoviridae вызывает опасное заболевание — воспаление сердечных и скелетных мышц у рыбы, которое приводит к высокой смертности в аквакультуре и потерям продукции. Болезнь поражает атлантического лосося, форель, чавычу, кумжу, и список продолжает пополняться.

Среднегодовой темп роста рынка решений для выявления этого вируса составит в ближайшие 8–10 лет 8,7%. В 2024 году объем рынка достиг 110,2 млн долларов.

Требования биобезопасности

Распространение PRV в мире стимулирует спрос на раннюю диагностику и регулярный мониторинг. Дополнительное давление оказывает ужесточение регуляторных требований к контролю заболеваний в аквакультуре и необходимость соблюдения стандартов биобезопасности при международной торговле рыбой.

Технологически рынок развивается за счет внедрения решений высокочувствительной диагностики, говорится в отчете. Наибольшую долю занимают ПЦР-наборы благодаря высокой точности и возможности выявлять вирус на ранних стадиях. Также растет сегмент иммуноферментных тестов (ELISA) и экспресс-диагностики, включая портативные решения для использования непосредственно на фермах. В долгосрочной перспективе усиливается интерес к новым технологиям — панелям секвенирования нового поколения (NGS), биосенсорам и микрофлюидным устройствам, отмечают аналитики.

Наиболее высокие темпы роста демонстрирует Азиатско-Тихоокеанский регион — более 10% в среднем в год. Это связано с быстрым увеличением производства рыбы в странах Азии и Латинской Америки и ростом инвестиций в модернизацию отрасли.

Среди трендов — переход к превентивной модели управления здоровьем рыбы, интеграция диагностики в цифровые системы управления фермами и развитие решений «на месте» (point-of-care). При этом рынок сдерживает высокая стоимость передовых технологий. Это ограничивает их внедрение на малых и средних хозяйствах.

Риски миграции

Впервые инфекция была выявлена в 1999 году в Норвегии, в 2006 году ученые доказали ее вирусную этиологию. К настоящему времени вирус уже широко распространен в Норвегии, Чили, Канаде и других странах, а его распространению способствуют миграции диких рыб и морские течения. Вирус отличается высокой устойчивостью к внешней среде, что усложняет его контроль и профилактику.

Так как наибольшее количество очагов ортореовируса отмечают в Средней и Северной Норвегии, пограничной с Мурманской областью, Россия тоже в зоне риска, отмечали ученые ФГБУ «ВНИИЗЖ». Этому могут способствовать протекающий мимо норвежских берегов в сторону Мурманской области Гольфстрим, а также миграция диких лососевых через норвежские территориальные воды в Баренцево, Белое и Печорское моря.

Смертность рыбы при поражении этим вирусом может достигать 30%, а уровень заболеваемости — 100%. Поэтому в ряде стран ведется работа над созданием вакцины и усилением мониторинга, пишет «Ветеринария и жизнь».

В прошлом году потребление минтая в переводе на сырец превысило четыре килограмма на каждого россиянина. Это является самым высоким показателем более чем за два десятка лет наблюдений. Такие результаты стали возможными из-за увеличения уловов, поставок на внутренний рынок, цены продукции и изменения восприятия минтая со стороны потребителей, которые больше не считают его рыбой для кошек, информирует «Тихоокеанская Россия».

Сейчас минтай находится на третьем месте по популярности среди жителей России, уступая лишь сельди и горбуше. Но нашел ли он дорогу в меню ресторанов или так и остался продуктом для столовых? Об этом деловой еженедельник «Конкурент» попытался разобраться вместе с Даниилом Фоминым, бизнес-консультантом в сфере ресторации.

По словам эксперта, минтай как самостоятельное блюдо в ресторанах практически не востребован. «Вряд ли вы встретите гостя, который целенаправленно ищет в меню блюда из минтая, – объясняет Даниил Фомин. – Его доля среди ценителей минимальна, условный 1%».

Причина проста: в ресторан приходят за впечатлениями. Гости платят не только за еду, но и за сервис, атмосферу и вкус, который сложно повторить дома. Они ожидают благородной жирности лосося, выразительной текстуры палтуса или яркой «морской» ноты краба. Минтай же воспринимается как повседневная рыба без узнаваемого характера.

Даниил Фомин уверен – минтай находит своего потребителя в бюджетных кафе и столовых. Его используют как основу для простых и недорогих позиций: котлет, жареной или запеченной рыбы. Для гостей этого сегмента итоговый чек часто важнее тонких различий во вкусе рыбы. Внедрение минтая – это не кулинарная мода, а вынужденный шаг, позволяющий расширить меню и сохранить рентабельность.

В заведениях более высокого уровня минтай тоже редко выступает в главной роли. Однако его нередко используют «скрыто» – как основу для бульонов и супов, или в составе рыбных котлет вместе с более благородной рыбой, или как недорогой компонент для расширения ассортимента, чтобы сбалансировать цены на фоне дорогих позиций вроде палтуса или форели.

«Но никто не вводит минтай ради «вау-эффекта», – подчеркивает Фомин. – Эта рыба не считается продуктом ресторанного класса».

Текущая экономическая ситуация усиливает разделение рынка. Средний сегмент ресторанов сокращается, остаются либо премиальные заведения, либо демократичные сетевые форматы. Премиум-рестораны сохраняют в меню лосося, палтуса и форель. Бюджетные заведения все активнее используют минтай, чтобы снизить себестоимость блюд и удержать гостей.

«В кризис богатые становятся богаче, а бедные – беднее. Рестораны среднего класса оказываются под угрозой, так как их аудитория сокращается», – комментирует эксперт.

При выборе рыбы шеф-повар и управляющий оценивают не только цену, но и качество сырья: происхождение, размер, свежесть и, главное, способ заморозки.

Дешевая рыба часто приезжает с толстым слоем ледяной глазури. При разморозке от килограмма может остаться меньше половины чистого продукта. Грамотные рестораторы предпочитают работать с поставщиками качественной рыбы, даже если она дороже – в итоге это выгоднее и по себестоимости, и по вкусу готового блюда.

«Сильно перемороженный минтай обычно уходит в дешевый ретейл, – говорит Даниил Фомин. – Покупатель радуется акции, но по факту платит за воду. Такой продукт мы называем «ковидным»: без вкуса и запаха, как при потере обоняния».

Депутаты Законодательного собрания Камчатского края выступили против биржевой торговли рыбопродукцией, соответствующее обращение будет направлено в правительство РФ и Совет Федерации, сообщает пресс-служба камчатского парламента, информирует «Тихоокеанская Россия».

«Депутаты предлагают исключить обязанность рыбопромышленных предприятий предоставлять информацию о внебиржевых сделках с рыбной продукцией на частную товарно-сырьевую биржу, а также отменить пилотный проект по продаже такой продукции на организованных торгах», — говорится в сообщении, которое приводит «Интерфакс».

В пресс-службе напомнили, что с 1 марта 2026 года рыбопромышленные предприятия должны предоставлять данные о сделках объемом свыше 10 тонн на Санкт-Петербургскую товарно-сырьевую биржу.

«Непонятно, почему наши рыбаки должны отчитываться перед частной коммерческой структурой. Тем более, насколько нам известно, нигде в мире рыбная продукция не считается биржевым товаром. Появление еще одного крупного посредника неизбежно отразится на стоимости продукции — в первую очередь, пострадают добытчики и потребители», — приводятся в сообщении слова первого вице-спикера заксобрания Камчатки Андрея Копылова.

Копылов также отметил, что рыбаки и так предоставляют отчеты в налоговую службу, таможню, Росрыболовство и органы статистики. Там действуют серьезные санкции за нарушения.

Депутаты считают, что за инициативой стоят коммерческие интересы, а не забота о прозрачности рынка.

Заксобрание направит в правительство РФ и Совет Федерации ФС РФ обращение с просьбой скорректировать правила торговли рыбной продукцией.

Копылов пояснил, что поводом для этого послужили многочисленные обращения рыбацких коллективов Камчатки.

Как сообщает пресс-служба судоверфи, корабелы Большого Камня к делу сохранения водных биологических ресурсов подошли комплексно, начав работы по воспроизводству гидробионтов ещё на этапах строительства предприятия. Предпринимаемые меры, уверены сотрудники «Звезды», способствуют увеличению численности ценных видов рыб, сохранению биологического разнообразия и поддержанию экологического баланса в водоёмах Приморского края.

Так, с 2019 года в дальневосточные реки за счёт судоверфи выпущено уже более 62 миллионов экземпляров молоди лососёвых рыб. В ближайшие три года предприятие планирует выпустить в водные объекты ещё более четырёх с половиной миллионов мальков.

По данным Росрыболовства, в 2025 году в России было выловлено 4,7 миллиона тонн рыбы. Около половины улова — 2,1 миллиона тонн отправили на экспорт, еще 718 тысяч тонн, напротив, было ввезено в Россию из других стран, информирует «Тихоокеанская Россия».

Потребление рыбы в нашей стране на одного человека в год составило 25,8 килограмма. Однако не весь улов безопасен для здоровья. Больше всего нарушений по итогам проверок Россельхознадзора в 2025 году обнаружено в консервах и пресервах из трески. «Парламентская газета» узнала, как часто на прилавках продается рыба ненадлежащего качества и как идет борьба с фальсификатом.

По данным Россельхознадзора, в 2025 году в 6,55 процентах проб рыбы и рыбной продукции были выявлены нарушения качества.

«За 2025 год в рамках государственного контроля получены результаты лабораторных исследований 1 069 проб рыбы и рыбной продукции, произведенной на территории Российской Федерации, из которых 70 проб, что составляет 6,55 процента, не соответствовали установленным требованиям по качеству, заявленному производителем», — рассказали «Парламентской газете» в пресс-службе Россельхознадзора.

Ведомство указало, что выявлено два основных типа нарушений: в продукции обнаружено ДНК незаявленного сырья (за дорогую рыбу выдавали более дешевую) и наличия консервантов — бензойной и сорбиновой кислот. Эти кислоты разрешены для использования, однако пробы показывали, что их концентрация выше максимально допустимого уровня.

«Наибольшее количество несоответствий зафиксировано в категории рыбных консервов и пресервов. Из 318 исследованных проб почти каждая десятая, 10,06 процента, оказалась не соответствующей  заявленному качеству», — рассказала пресс-служба Россельхознадзора.

При этом чаще всего производители подделывают консервы и пресервы из тресковых видов рыб, включая тихоокеанскую треску. «Доля таких несоответствий составляет 46,87 процента от общего числа проб в данной категории. Основным видом фальсификации данной продукции является замена заявленного сырья тресковых видов рыб на такие виды, как минтай и горбуша», — уточнили в пресс-службе ведомства.

Опасны для здоровья

По мнению экспертов, из выявленных Россельхознадзором нарушений в рыбной продукции подмена — это самое безобидное. «От замены дорогой рыбы на более дешевую здоровье человека не пострадает. Здесь производителю можно вменить только введение потребителя в заблуждение», пояснил «Парламентской газете» ведущий научный сотрудник «ФИЦ питания и биотехнологии» Владимир Мазо.

Тогда как превышение норм бензойной и сорбиновой кислот может нанести серьезный вред здоровью человека — привести к отравлению и нарушить репродуктивное здоровье. 

«Бензойная и сорбиновая кислоты, используемые в рыбной продукции в качестве консервантов в количествах выше максимально допустимых уровней (МДУ), могут вызывать аллергические реакции у лиц, относящихся к группе повышенного риска развития аллергии. Более того, они могут оказывать генотоксическое действие, отрицательно влияющее на репродуктивное здоровье человека», — пояснила «Парламентской газете» заведующая лабораторией пищевой токсикологии и оценки безопасности нанотехнологий «ФИЦ питания и биотехнологии» Ольга Багрянцева.

Меры борьбы

«6,5 процента — это небольшая доля рыбы. Россельхознадзор знает, кто может выпускать некачественную рыбную продукцию. Именно у этих изготовителей в первую очередь и делают анализы в лабораториях Россельхознадзора. Проверяют как консервы, так и мороженую рыбу. Считаю, что наши люди заслужили есть качественную рыбу. Россельхознадзору в этом можно смело доверять», — прокомментировала результаты проверок рыбы в 2025 году член Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Людмила Талабаева.

Над снижением доли некачественной продукции на отечественном рынке работает целая система. Для борьбы с фальсификацией подконтрольных товаров Россельхознадзор широко использует возможности системы ФГИС «ВетИС».

«Территориальные управления Россельхознадзора, получая сведения из компонентов системы ФГИС «ВетИС» — «Меркурий», «Веста», «Сирано», «Цербер», — имеют возможность провести анализ рисков и оперативно принять меры, направленные на быстрый отзыв продукции из оборота путем информирования как производителя продукции, так и заинтересованных компетентных органов в режиме реального времени. Компонент ФГИС «ВетИС» «Меркурий», в свою очередь, позволяет проследить движение подконтрольной продукции по всей цепочке участников ее оборота», — пояснила пресс-служба ведомства.

Собственные меры контроля качества применяют и крупные торговые сети. Так, по данным Ассоциации компаний омниканальной и розничной торговли (АКОРТ), на этапе заключения договора с поставщиком проводятся аудиты производства и лабораторные исследования, оценивается информация из открытых государственных источников.

«Новые партнеры проходят проверку несколько раз в год, действующие — не реже одного раза в год. В 2025 году число лабораторных проверок в крупных торговых сетях выросло на 10 процентов и составило около 30 тысяч испытаний. Около 90 процентов поставок проходит через распределительные центры с обязательным входным контролем», — рассказал «Парламентской газете» председатель АКОРТ Станислав Богданов. 

По закону к производителю фальсифицированной продукции применяется целый ряд мер — его декларация о соответствии  качества продукции приостанавливается или прекращает действовать, ветеринарная сопроводительная документация аннулируется, а должностные или юридические лица привлекаются к административной ответственности.

Если нарушения выявлены на кассе, товар снимается с продажи. Так, в рыбной категории система маркировки «Честный знак» позволяет отследить полный жизненный цикл каждого товара: из какого сырья, когда и где он был произведен и продан. С декабря 2024 года обязательна маркировка икры, с апреля 2024 года — рыбных консервов. По заморозке и полуфабрикатам идет пилотный этап.

«В 2024 году был введен разрешительный режим на кассе: при сканировании система проверяет товар в режиме реального времени и автоматически блокирует продажу в случае несоответствия. При отсутствии интернета проверка продолжается офлайн по локальным базам, которые обновляются каждые два часа», — пояснил Станислав Богданов.

Сейчас разрешительный режим уже применяется для икры, а с 1 ноября начнет действовать и для рыбных консервов. Таким образом, продажа просроченной и сомнительной продукции конечному потребителю полностью исключена.

Дополнительные усилия

Также теперь экспертно-криминалистические подразделения органов внутренних дел смогут устанавливать подмену, фальсификацию или контрафакт в рыбе, икре или рыбной продукции. Это следует из приказа МВД, опубликованного 10 апреля. В перечень видов судебных экспертиз теперь входит ихтиологическая. По ней предполагается проведение исследований двух типов: водных биологических ресурсов (рыб), орудий и способов их добычи, а также икры и рыбной продукции (установление видовой принадлежности сырья). Соответственно, на эти же специальности расширены и требования к экспертам.

«Если рыбопроизводители нарушают технологию, рыба получается некачественная. А мы на внутреннем рынке должны есть качественную, безопасную рыбу, морепродукты, в том числе икру. А для этого, конечно, необходима экспертиза и воды, и продукции. Это очень важно для рыбной отрасли», — указала Людмила Талабаева.

Любовь Маврина, «Парламентская газета»

Импортозамещение в деле – российская компания локализовала производство рыбоперерабатывающих фабрик. Однако рыбаки привыкли к зарубежному. Что делать? Как противостоять китайским компаниям? На эти и другие вопросы отвечает генеральный директор ООО “Морские комплексные системы” Павел Зубков, информирует «Тихоокеанская Россия».

Источник — «Корабел.ру»

К концу марта оптовые цены на минтай в основном регионе промысла на Дальнем Востоке составили 175 руб. за 1 кг, показав наиболее заметную динамику среди прочих видов рыб. Год к году рост цен составил 34,6%. Основным драйвером роста выступает экспортный спрос, прежде всего со стороны Китая, информирует «Тихоокеанская Россия».

Средняя оптовая стоимость минтая с 30 марта по 5 апреля в основном регионе промысла на Дальнем Востоке составила 175 руб. за 1 кг, следует за данных мониторинга ФГУП «Нацрыбресурс». Значение выросло на 34,6% год к году и на 6,1% к предыдущей неделе. С начала года минтай в оптовой закупке подорожал на 22,4%, это самая выраженная динамика среди основных промысловых видов рыбы.

В Росрыболовстве заявили «Ъ», что в последнее время действительно наблюдают волатильность оптовых цен на минтай. В ведомстве связывают это в первую очередь с высоким экспортным спросом на такую продукцию со стороны азиатских стран, а также с сезонным характером промысла. По данным Росрыболовства, основными покупателями российской рыбы остаются Китай, Южная Корея, Нидерланды, Белоруссия, Япония, Казахстан, Нигерия.

Согласно подсчетам аналитической компании NTech, минтай является одним из самых популярных видов рыб у российских потребителей.

Так, в 2025 году его доля в натуральном выражении составила 31%. Продажи рыбы в целом в 2025 году в натуральном выражении снизились на 8% год к году, в денежном, наоборот, наблюдается рост на 14% год к году.

Управляющий ГК «Доброфлот» Александр Ефремов называет текущий рост цен на минтай аномальным. Он поясняет, что в марте—апреле высокий сезон лова: на рынок обычно выходит большой объем предложения, и цены снижаются. По его словам, в этом году после китайского Нового года продукция, напротив, начала дорожать, прибавив 15–20%. Господин Ефремов не исключает, что Китай увеличивает объем закупок минтая из-за событий на Ближнем Востоке, рассматривая дефицит продовольствия как один из возможных рисков.

Основным фактором роста цен аналитики ФГУП «Нацрыбресурс» называют экспортный спрос со стороны Китая. В аналитическом центре Рыбного союза также отмечают повышенный спрос на минтай потрошеный без головы (ПБГ) со стороны Китая, что связывают со сложившейся конъюнктурой мирового рынка. По подсчетам аналитиков, сделанных на основе данных Главного таможенного управления Китая, экспорт такой продукции вырос на 55% год к году в натуральном выражении и в 2,1 раза — в денежном, до 77 тыс. тонн на сумму $120 млн.

Поставки российского мороженого филе минтая в Китай выросли втрое в натуральном выражении и в четыре раза в денежном, до 1,7 тыс. тонн на сумму $4,7 млн. В январе—марте общий объем поставок российской продукции из минтая на экспорт увеличился на 10–15% год к году в натуральном выражении. По оценке Рыбного союза, сейчас такая продукция на экспорте достигла рекордных значений — минтай ПБГ торгуется по $2 за 1 кг.

В Рыбном союзе говорят, что высокий спрос на минтай в мире вызван комплексом причин: сокращением вылова, высокой долей мелкой рыбы (не подходит для производства филе) в уловах, ростом цен на треску из-за снижения квот на ее вылов.

Введение Евросоюзом санкций против ряда российских компаний также привело к дефициту такой продукции на европейском рынке, добавляют в отраслевой организации. Дополнительно сказалось снижение выпуска продукции в США: выпуск филе минтая снизился на 9%, до 61 тыс. тонн, минтая ПБГ — на 16%, до 18 тыс. тонн.

В Ассоциации судовладельцев рыбопромыслового флота говорят, что рост цен на минтай — общерыночная тенденция. Параллельно на цену рыбной продукции в целом давит увеличение себестоимости производства, в том числе топливо, обслуживание судов, оплата труда и логистика. В Рыбном союзе связывают рост стоимости минтая также с сокращением его вылова. По данным организации, с начала этого года и по 30 марта его вылов снизился на 7% год к году. Александр Ефремов прогнозирует, что промысел минтая по итогам текущего года сократится на 5–6% из-за климатических и биологических факторов. Но эта динамика, по его мнению, не может оказывать столь выраженного влияния на цены.

Господин Ефремов предполагает, что дальнейшее ценообразование зависит от политики Китая: если страна продолжит увеличивать закупки, рост цен продолжится. Эксперт не исключает, что при сохранении высоких цен на экспорт может идти практически весь российский минтай. Исходя из текущей рыночной конъюнктуры, в Росрыболовстве ожидают сохранения цен на минтай с тенденцией к дальнейшему умеренному росту.

Владимир Комаров, Александра Мерцалова, «Коммерсантъ»

Группа депутатов и сенаторов внесла в Госдуму законопроект, допускающий погрузку, выгрузку и перегрузку уловов водных биоресурсов и рыбной продукции на континентальном шельфе и в исключительной экономической зоне РФ без обязательного присутствия должностного лица органа в области обеспечения безопасности, информирует «Тихоокеанская Россия».

Документ (№ 1199086-8) размещен в электронной базе парламента. Авторами выступили группа сенаторов и депутатов, среди которых первый зампред Совета Федерации Андрей Яцкин, вице-спикер Госдумы Алексей Гордеев.

По действующим нормам погрузка, выгрузка, перегрузка уловов водных биоресурсов, рыбной продукции на шельфе и в исключительной экономической зоне РФ должны осуществляться в присутствии и под контролем должностного лица федерального органа исполнительной власти в области обеспечения безопасности. Авторы в пояснительной записке отмечают, что проведение данных мероприятий по контролю отнесено исключительно к компетенции ФСБ, передает «Интерфакс».

Законопроект предлагает наделить правительство полномочием утвердить перечень случаев, при которых такое присутствие при операциях с водными биоресурсами не требуется, а также порядок проведения погрузочно-разгрузочных операций для этих случаев.

Авторы указывают, что существующее требование сыграло свою роль в период слабого регулирования рыбной отрасли, но сейчас повсеместно внедрены электронные промысловые журналы, суда оснащены системами позиционирования, действуют системы прослеживаемости товаров.

В записке особо отмечается, что предприятия, принимающие уловы на плавучие базы (заводы), несут избыточную контрольную нагрузку: присутствие должностных лиц органов охраны необходимо и при перегрузке улова с добывающего судна на плавбазу, и при перегрузке произведенной продукции с плавбазы на транспортное судно. При этом деятельность плавбазы фактически тождественна работе береговых предприятий, для которых обязательный контроль при приемке улова не предусмотрен.

Это влечет значительные финансовые издержки, потерю промыслового времени и оказывает существенное влияние на финансово-экономическое состояние предприятий Дальневосточного региона, указывают авторы.

Правительство поддержало законопроект при условии доработки. В заключении отмечается, что предлагаемый порядок для случаев из перечня охватывает погрузку, выгрузку и перегрузку уловов водных биоресурсов, но не рыбной продукции. Также правительство обратило внимание на отсутствие положений о сроке вступления закона в силу, которые должны соответствовать требованиям федерального закона «Об обязательных требованиях в РФ» — вступление в силу с 1 марта или 1 сентября.

Рестораторы Владивостока готовятся удивить посетителей разнообразным меню и творческим подходом в приготовлении блюд из минтая с 18 мая по 5 июня. А с 29 по 31 мая гастрономический фестиваль «О! Мега Вкус» выйдет на простор набережной Спортивной Гавани.

«Такие фестивали – притягивают внимание гостей. Они важны для повышения туристической привлекательности Приморья, способствуют развитию инфраструктуры, легальному ведению бизнеса, продвижению края. А когда рассказываем о культуре и традициях Дальнего Востока и Приморского края, вовлекаем в этот диалог школы, это вызывает большой интерес у подрастающего поколения. В этом – любовь не только к продукту, но и к родному краю», – уверена министр туризма Приморского края Наталья Набойченко.

Более того, фестиваль «О! Мега Вкус» явно способствует и росту потребления минтая. Так, за последние два года оно выросло в России: на 40% – сырца и на 50% – филе.
Растёт и число гостей фестивальных мероприятий – почти 80 тысяч человек обратили внимание на минтай в рамках уличной программы, во время посещения ресторанов, совершая покупки в розничной сети магазинов.
В этом году фестиваль выйдет за границы Владивостока, к программе присоединится и Москва.

«Россия – это не только блины и пироги. На нашем фестивале будем продвигать рецепты русских блюд из минтая и много говорить о любви к русскому. Будем готовить по ГОСТу калью, тельное, уху, пельмени, икряники, заливное и много чего из минтая. Это активный поворот к русской кухне», – уверена куратор фестиваля «О! Мега Вкус», автор и руководитель федерального проекта «Гастрономическая карта России» Екатерина Шаповалова.

В событийном календаре Приморского края сегодня представлено 19 гастрономических фестивалей. Но минтаевый «О! Мега Вкус» – один из самых масштабных и популярных. Он вошел в десятку лучших в России по продвижению рыбной продукции. В него поверили не только гости, но и повара: для них это настоящий вызов сделать вкусным блюдо из простой рыбы, к которой долгие десятилетия потребители относились скептически. И если в рамках первой фестивальной программы кулинары предложили попробовать 40 наименований блюд, то уже на третьем фестивале в меню уличной части было 120 блюд из минтая – от салатов и закусок до горячих блюд и выпечки.

В марте 2026 года поставки российских морепродуктов в Южную Корею сократились на 12% по сравнению с аналогичным месяцем прошлого года — до 25,1 тыс. тонн.
Об этом свидетельствуют данные Union Forsea Corp., с которыми ознакомилась Ассоциация судовладельцев рыбопромыслового флота (АСРФ). При этом доля России в общем объеме корейского рыбного импорта выросла за месяц до 27% с 24%, информирует «Тихоокеанская Россия».

Снижение поставок за первые три месяца года составило 17% (до 59,4 тыс. тонн). При этом стоимость российского экспорта за этот период остается на уровне выше прошлого года (+4%), а рост средней цены поставляемой из РФ продукции превысил 25%.

По ключевым позициям динамика оказалась неоднородной:

- Поставки замороженного минтая, основного продукта российского рыбного экспорта, сократились на 18%.

- Икра минтая, напротив, показала рост на 16%.

- Импорт замороженной желтоперой камбалы снизился на 3%.

- Поставки замороженной тихоокеанской сельди упали на 39%.

В то же время экспорт замороженной атлантической скумбрии продолжает расти, прибавив 12%.

Источник — «Корабел.ру»

По данным приморского межрегионального управления Россельхознадзора на 2 апреля, с начала 2026 года с территории Камчатского края на экспорт направлено 579 партий рыбы и морепродуктов общим весом более 15,2 тыс. т и 47 партий кормовой рыбной муки общим весом более 1 тыс. т, информирует «Тихоокеанская Россия».

В частности, с 27 марта по 2 апреля на экспорт оформлено 103 партии рыбной продукции весом 2224 т.

С начала 2026 года рыбная продукция с Камчатки поставлена в шесть стран. Больше всего партий оформлено в КНР — 15,4 тыс. т. В этот период камчатские предприятия наиболее активно поставляли на экспорт минтай, треску, камбалу, а также терпуг и палтус, передает «Корабел.ру» со ссылкой на пресс-службу ведомства.

Законопроект, предусматривающий возможность установления нормативов обязательных продаж рыбной продукции на бирже, отозван авторами инициативы, сообщает АСРФ, информирует «Тихоокеанская Россия».

Законопроект о внесении изменений в закон «Об организованных торгах» предлагал наделить правительство правом определять нормативы для обязательных продаж рыбной продукции на бирже, в том числе — для мороженой рыбы и ракообразных. Норматив предлагалось устанавливать с учетом продаж как на внутреннем рынке, так и на экспорт — в пределах 25%, передает «Корабел.ру».

АСРФ и все отраслевое сообщество неоднократно заявляли о рисках, связанных с обязательными продажами рыбы на бирже:

— Рыбная продукция — по сути не биржевой товар в силу неоднородности.

— Биржевые торги — это не прямой путь до конечного потребителя от рыбака, который производит продукцию в промышленных форматах, предназначенную для дальнейшей переработки. Поэтому биржа не спрямит цепочку поставок, а станет еще одним дополнительным посредником на пути от рыбака до прилавка.

— Появление нового посредника — это слом существующих кооперационных связей рыбаков и рыбопереработчиков, что грозит ростом цен.

— Биржевой механизм для торговли рыбной продукцией несколько лет доступен, но не востребован рынком, что доказывают мизерные объемы продаж на уровне менее тысячной доли процента от общего объема продукции в год.