Главной темой форума заявлена «Вино России. Первая пятилетка». Особое внимание в программе уделено вопросам регулирования отрасли. Стратегическая сессия «Практика регулирования и поддержки отечественного виноделия. Вопросы виноделов и ответы государства» станет площадкой для диалога производителей и органов власти. Участники обсудят механизмы совершенствования законодательной базы и меры поддержки.

В первый день работы участники форума рассмотрят результаты исследования потребительского спроса, влияние климатических изменений на виноделие, развитие профильного образования, а также архитектурное проектирование винодельческих хозяйств.
Во второй день обсуждение сосредоточат на вопросах продвижения российского вина. В программе – выступления шеф-поваров и сомелье о вине в контексте новой русской кухни, презентации молодых энологов, винно-туристическая секция, а также отдельная дискуссия по вопросам производства безалкогольного вина.

Традиционная площадка «Винология» представит завтраки с российскими винами и блюдами от ведущих рестораторов, дегустации, мастер-классы и дискуссии с участием профильных медиа. Также намечено рассмотреть актуальные направления – северное виноделие и развитие вина как инвестиционного актива.

Одним из ключевых событий Форума станет вручение ежегодной премии по виноградарству и виноделию имени князя Льва Голицына «За вклад в российское виноделие», а также наград Кубка АВВР 2025.
Кроме того, в рамках форума традиционно пройдет саммит Ассоциации виноградарей и винодело, который, по традиции, является её отчетным годовым собранием. Участники обсудят как завершённые задачи, так и перспективные вопросы по развитию отрасли и работе ассоциации.